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Château BOURGUET
Un vignoble de 21,50 ha, cultivé depuis quatre générations avec la même passion, situé sur les terres les plus au nord de l’aire Gaillac, près de la cité médiévale de Cordes-sur-Ciel. Terrain argilo-calcaire très caillouteux (âge moyen des vignes de 40 ans). Domaine certifié HVE depuis la récolte 2019. Très nombreuses récompenses obtenues.
Gaillac doux L’Or en Grappe 2023, marqué par son cépage Len de Lel, dominé par sa finesse d’arômes (rose, lis, poire) et sa structure en bouche, tout en fine onctuosité, il est très agréable et bénéficie d’un exceptionnel rapport qualité-prix, parfait, par exemple, avec des poires à la crème de Roquefort ou un dessert chocolaté (8,50 €). 93/100
Gaillac rouge cuvée Persevérance 2022, Braucol (Fer Servadou), Cabernet-Sauvignon, Merlot, médailles d’Or à mâcon 2023 et Argent à Paris 2024, couleur rubis, nez complexe de fruits rouges à noyau et d’épices, typé, au nez subtil, avec ces touches très persistantes de fumé et de mûre, aux tanins veloutés, un vrai cadeau à ce prix (6,50 €). 93/100
Gaillac blanc sec Premières Grappes 2023, Muscadelle et Sauvignon, vinifié à basse température, au nez fleuri, suave et puissant, d’une très belle persistance aromatique en bouche, avec des nuances de pêche et de tilleul, très équilibré en finale, vraiment savoureux (6 €). 90/100
Gaillac rosé Al Tustet 2023, de couleur rosé clair, de bouche friande, avec des notes d’abricot, de jolie teinte, parfait sur des crevettes grillées (6 €). 91/100
vin de France rosé Mousseux Bulles de Lilly 2023, Braucol, Duras et Jurançon, il est vif et marqué par ses cépages qui lui apportent une vraie personnalité (9 €). 90/100
Gaillac blanc Mousseux Méthode Ancestrale Bulles d’Alayrac 2023, Mauzac, de jolie robe dorée, c’est un vin de belle ampleur mais avec cette nervosité caractéristique, de mousse vive, aux notes de lis et d’agrumes (9 €). 92/100
Jérôme Borderies
81170 Vindrac-Alayrac
Tél. : 05 63 56 15 23 et 06 75 40 76 31
Email : contact@chateaubourguet.fr
www.chateaubourguet.fr
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