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Guide 2024 : 3 vins notés 98/100 pour le Domaine Antonin Guyon ! À la tête des Premiers Grands Vins Classés, et de loin. On aime ce domaine et ses vins, racés, uniques, que Dominique Guyon s’attache depuis longtemps à leur ... Lire plusChâteau Grand-Puy-Lacoste 2019 noté 98/100 dans le Guide des Vins 2024 ! Le vignoble couvre 58 ha de vignes d’un seul tenant, âge moyen 38 ans, terroir de grosses graves profondes sur des croupes typiques des grands terroirs du Médoc. ... Lire plusVous aimez les Bordeaux, voici les meilleurs de l’année, à prix très doux Les BORDEAUX et BORDEAUX SUPERIEURS sur la sellette CLIQUEZ SUR LE CLASSEMENT ET LE NOM DU VIN POUR ACCEDER GRATUITEMENT AUX COMMENTAIRES DE DEGUSTATION Dans ce très ... Lire plus |
Vins du Liban
C’est certainement d’ici que la vigne a su se propager dans tout le bassin méditerranéen.
Le cours mystérieux de l’histoire nous ramène en effet en ce lieu privilégie où le suc de la vigne fut toujours recueilli.
Après le déclin de Rome, le Christianisme prit la relève : du miracle des noces de Cana jusqu’à Byzance qui répandit dans le Proche-Orient, à travers la Békaa fertile, la culture de la vigne et l’usage sacré du vin. En 1857, les Jésuites acquirent la propriété de Ksara, ainsi dénommée pour avoir servi de “Ksar” ou Castel Franc. Implanté autour du premier observatoire en date du Liban, le fameux vignoble qui est entretenu donne la prestigieuse lignée de vin perpétuée jusqu’à aujourd’hui. Déjà, Gérard de Nerval témoigne que ce couvent possède un vin célèbre : le “Vin d’Or”. A la suite du Concile Vatican II, les Jésuites durent se désister de leurs entreprises commerciales.
Les vignobles profitent d’un contexte très propice à leur culture. Presque toute la période végétative se faisant sans pluies, peu de maladies peuvent se développer. Les raisins proviennent de quatre terroirs, tous situés dans la région de la Békaa : Ksara, Taanaïl, Mansoura et enfin Kanafar et Kefraya. Des cépages nobles tels que Sauvignon, Chardonnay, Grenache, Malvoisie, Muscat, Cabernet-Sauvignon, Cinsault, Carignant, Ugni blanc, Sémillon, Clairette, Syrah, Merlot et Mourvèdre sont cultivés sur ces terres.
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