Château de CHAMP-RENARD

C’est en 2014 que Fabienne Vilain et Denis Garnier décident d’acquérir ce Château en le restaurant pour en faire leur maison de famille et lui redonner toute sa splendeur. La vigne y est cultivée depuis 1765 avec le Marquis d’Espinay de Laye et le (très) beau Château date de l’époque féodale, parfait pour des séminaires et réceptions. Œnotourisme.
“Champ-Renard construit sa réputation dans la région et souhaite se distinguer par une approche éco-responsable, respectueuse des sols et de la biodiversité. Les cuvées du Château sont le fruit d’une culture raisonnée, d’une macération et d’un élevage longs en fûts de chêne, cuves en inox ou en ciment, sans sulfites ajoutés. Le domaine a obtenu les certifications Terra Vitis et HVE3 et est en cours de conversion au Bio.”

Beaujolais-Villages blanc “Le Vin de ma Mémé, simplement nature” 2021, Chardonnay, vignes de 5 ans, parcelle en conversion Bio, il est excellent, un Vin dont le nez évoque l’amande fraîche et les fruits blancs, de bouche puissante. 91/100

Beaujolais-Villages cuvée “1787” 2020, cépage Gamay, vieilles vignes de 60 ans en moyenne, parcelle en conversion Bio, élevage de 18 mois en foudre et en fûts de chêne, très équilibré, complexe, d’une jolie robe grenat, aux tanins riches et souples à la fois, au nez persistant où dominent des notes de myrtille et d’épices. 90/100

Fabienne Vilain et Denis Garnier

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