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Domaine HAUTE FÉVRIE
❤❤❤❤ Domaine de 26,6 ha, où l’on pratique des méthodes de culture respectueuses de la vigne et de son environnement (sans engrais chimique, avec des rendements maîtrisés et des vendanges entièrement faites à la main).
Séduisant Muscadet Sèvre-et-Maine Monnières-Saint Fiacre 2015, présenté dans un joli flacon, il est tout en finesse aromatique, harmonieux, élégant, aux senteurs de rose et d’amande, de bouche vive (14 €). Excellent et très abordable, ce Muscadet Sèvre-et-Maine sur Lie Haute Févrie Bio 2020, aux nuances de pomme et de noix fraîche, mêlant finesse et persistance, un vin très agréable pour sa fraîcheur et son fruit (7,30 €).
Le Muscadet Sèvre-et-Maine sur Lie Clos de la Févrie Bio 2019 est franc et classique, idéal sur les huîtres et les coquillages (8,90 €). Le Muscadet Sèvre-et-Maine sur Lie Gras Mouton Bio 2019, présenté dans une belle bouteille (9,10 €). Il y a aussi le Muscadet Sèvre-et-Maine Chateau-Thébaud 2016, c’est un vin au nez complexe et puissant où s’entremêlent les fruits jaunes surmûris et le lis, de bouche ample (14 €).
A découvrir également, le Muscadet Sèvre-et-Maine sur Lie Clos Jouber 2019, il est minéral, très parfumé (agrumes, noisette), alliant rondeur et nervosité, élégant, au nez de fleurs, harmonieux (9,30 €).
On termine avec ce Muscadet Sèvre-et-Maine sur Lie blanc Moulin de la Gustais 2020, aux connotations complexes où dominent les fleurs (aubépine, genêt), un vin de robe limpide, ferme et suave en bouche, très persistant, d’une jolie finesse au palais (7,40 €).
Sébastien Branger
44690 Maisdon-sur-Sèvre
Tél. : 02 40 36 94 08
Email : haute-fevrie@orange.fr
www.lahautefevrie.com
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