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Domaine MAESTRACCI
❤❤❤❤❤ Camille-Anaïs, jeune femme passionnée, envisage la culture en biodynamie, et vient de faire construire un chai de vieillissement pour ses vins, même pour le rosé, pour lequel elle s’attache à démontrer le réel potentiel de garde.
On ne peut qu’apprécier son Corse Calvi rouge E Prove 2016, Nielluccio, Sciaccarello, Grenache, Syrah et Carignan, vignes de 45 ans sur sols argilo-limoneux, élevé 12 mois en fûts puis 12 mois en bouteilles, il est très typé, dense, aux tanins mûrs, un vin de bouche intense avec des nuances de garrigue, de poivre et de cerise mûre, de belle garde (14 €).
Le Corse Calvi Clos Reginu rouge 2020, Nielluccio, Sciaccarello et Grenache, aux tanins mûrs, à la fois riche et souple, développe un nez puissant dominé par la cannelle et la cerise noire, bien en bouche (8 €). Le Corse Calvi rosé Clos Reginu 2020, Nielluccio, Sciaccarello et Grenache, de bouche friande dominée par l’abricot et les fleurs fraîches, de robe légère, associant nervosité et suavité (8 €).
Formidable Corse Calvi blanc E Prove 2020, d’une grande typicité grâce à son cépage Vermentino, séduisant par son ampleur, au nez de fruits frais et de fleur d’acacia, tout en harmonie, ample en bouche, d’une très jolie finale (12 €). Le Corse Calvi rosé E Prove 2020, Nielluccio et Sciaccarello, où la mûre s’associe à la framboise, une bouche intense et raffinée à la fois, à ouvrir sur des mets épicés (11 €). Superbe Corse Calvi rouge Villa Maestracci 2016, Nielluccio, Sciaccarello, Grenache et Syrah, 12 mois en foudres et 2 ans en bouteilles, de couleur intense, marqué par des nuances de cassis mûr et de poivre, souple et vigoureux à la fois, qui convient particulièrement aux plats relevés, comme une pintade à la pâte d'olives ou une casserole d'agneau aux oignons et raisins secs (20 €).
Michel et Camille-Anaïs Raoust
20225 Feliceto
Tél. : 04 95 61 72 11
Email : clos.reginu@wanadoo.fr
www.domaine-maestracci.com
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