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Domaine de LONG-PECH
❤❤❤ Exploitation familiale depuis 4 générations. Quatre générations successives ont guidé cette propriété familiale. En 1930, Victor Maurel prend le vignoble, suivi par Marius dans les années 1950. Par la suite, la propriété a passé deux fois dans la ligne féminine. La première fois, Colette et Christian Bastide ont sorti leur premier millésime en bouteille en 1989. En 1991, le gel a tué 90% de la récolte potentielle ! Ils ont commencé à vendre leurs vins à travers des salons de vin et à des particuliers. La deuxième fois, Sandra, la fille aînée, a rejoint ses parents dans l’entreprise en 2000 après avoir étudié l’œnologie. Elle a commencé par exercer ses talents de vigneronne sous l’égide de Christian, le papa. Quant à Karine, la cadette, elle rejoint la propriété en 2007 après avoir étudié le commerce et soutient sa mère, Colette, dans le développement des ventes auprès des professionnels en France et à l’export. Domaine certifié HVE Niveau 3.
Toujours une référence, leur Gaillac rouge cuvée Jean-Gabriel 2019, Braucol (Fer Servadou) et Cabernet-Sauvignon sur sol argilo-calcaire, élevage 12 mois en barriques, il est charnu, aux tanins mûrs, au nez complexe dominé par la cerise et le musc, à déboucher sur un curry de poulet (16,20 €).
Excellent Gaillac rouge cuvée La Boussole 2020, typé par ses Braucol et Duras, plus souple, bien, sûr, avec des notes très caractéristiques et persistantes de petits fruits à noyau, ample et franc, de bouche poivrée (10,90 €). Le Gaillac blanc sec cuvée Raphaël 2020, à dominante de fruits secs (abricot) et de citronnelle, est un vin élégant, de jolie robe dorée, très charmeur (9,70 €).
Beau Gaillac blanc doux Vendanges Tardives cuvée Mickaël 2019, Len de L'el et Mauzac, tout en finesse aromatique, associant nervosité et gras, au nez marqué par des nuances de fruits confits et de brioche (19,90 €). Le Gaillac brut Méthode Ancestrale 2021, pur Mauzac, est une cuvée aux fines bulles qui sent bon la reinette, corsée et fruitée, d’une jolie ampleur en bouche (11,80 €). Et cet IGP Côtes du Tarn blanc sec L’Envol des Hirondelles 2021, qui a une jolie robe claire, est tout en fruit et vivacité (7,40 €).
Familles Bastide et Roquefeuil
81310 Lisle-sur-Tarn
Tél. : 06 31 85 66 93
Email : longpech81@gmail.com
www.long-pech.com
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