Eric DARLES  
Entrez le nom d'un château, d'une appellation, d'un vin ou d'un pays :




 

 > BOURGOGNE > IRANCY > Irancy > Eric DARLES
Editorial
Le terroir, what'else ?

Les Millesimes
La qualité des millésimes et quand les boire
La Vintage Code ©

Acheter son vin
au juste prix
Carte des Vignobles
Le Top Vignerons de l'année
Les Auteurs
Nos réalisations



Accords vins mets
A chaque plat, ses vins
A chaque vin, ses plats


Les news

– Trois vins du Languedoc incontournables

Domaine La CROIX CHAPTAL (LANGUEDOC)Charles-Walter Pacaud – Hameau de Cambous(Adresse postale : 8, avenue du Languedoc 34920 Le Crès)34725 ...

Lire plus

* Acheter son vin au juste prix

Trois choses sont à retenir :On se rend compte que dans des appellations très abordables (de 7 à 10 €), on trouve de tout, aussi bien des crus qui bénéficient ...

Lire plus

* Les grands principes des accords mets et vins

Vins et Apéritifs L’apéritif est un bon moyen d’éveiller son appétit avant un bon repas mais il faut veiller à ne pas trop surcharger son palais en préparation ...

Lire plus

La Newsletter
Les dégustations, les coups de cœur, l'actualité, chaque semaine 

Eric DARLES

Une valeur sûre que cet exploitation familiale de 12 ha. Les vins sont vinifiés selon les méthodes traditionnelles, dont l’élevage en fûts. Les sols argilo-calcaires sont travaillés mécaniquement et le vignoble est conduit en lutte raisonnée. Certaines parcelles ont 50 ou 80 ans. Vinification traditionnelle des cépages Pinot Noir et César pour obtenir des vins de garde. Elevage en fûts de chêne pendant 1 an avant mise en bouteille puis vieillissement dans leurs caves pendant 4 à 6 ans avant commercialisation.
Ce propriétaire sympathique peut être fier de son bel Irancy Boudardes 2017, riche au nez, avec ces connotations de cerise, d’humus, avec une légère note de cuir, il associe puissance et distinction en bouche, charnu, bien élevé, aux tanins savoureux (15 €). Et toujours cet Irancy 2018, de robe pourpre, au nez complexe (cassis mûr, cerise noire), finement poivré en finale. Il y a également ce joli Bourgogne Pinot Gris 2020, avec cette couleur classique “œil de perdrix”, franc et floral (rose, aubépine), rond, parfait sur des grillades ou des œufs en gelée (9,80 €).

10, rue de Cravant
89290 Irancy
Tél. : 03 86 42 57 31 et 06 75 11 39 41
Email : darles.irancy@orange.fr
 








Rechercher par région :
Alsace
Beaujolais
Bordeaux
Bourgogne
Champagne
Jura
Savoie
Languedoc
Provence-Corse
Sud-Ouest-Périgord
Val de Loire
Vallée du Rhône

Consulter l'index général des producteurs
A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z

 

Guide des vins
Millesimes
Guide des vins
Vinovox
Millesimes
Vins du Siècle
Millesimes
Ideevins
Amour du vin
Amour du vin

Tout ce qu’il faut savoir sur le vin 
Les grands principes des accords mets vins​

Les principaux cépages
La vigne et les sols
L'Anthologie du vin
L’élaboration des vins
Acheter son vin au juste prix

Le vocabulaire du vin

A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z
Les vins du monde
Afrique du Sud, Algérie, Allemagne, Argentine, Australie, Autriche, Espagne, Italie, Uruguay, Bulgarie, Californie, Chine, Chypre, Grande-Bretagne, Grèce, Nouvelle-Zélande, Roumanie, Slovénie, Suisse, Tunisie, Turquie, Canada, Chili, Japon, Liban, Portugal

L'encyclopédie mondiale du vin
A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z

Les alcools
L’Armagnac

Les rhums
Le Whisky et le whiskey
Le Calvados

Les Liqueurs de fruits et de plantes

Les bières du monde
Le cognac




Guide des Vins © Patrick Dussert-Gerber et Société Malta - Reproduction interdite - Mentions légales - dussert@guidedesvins.com