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Fernand LEMAIRE
Créée en 1903, par Fernand Lemaire, la maison familiale, a conservé depuis 4 générations, le respect des traditions champenoises et la qualité exceptionnelle de sa production. Eugène, son père et sa femme Jeanne furent les premiers à travailler quelques pieds de vignes avant que Fernand exploite ses premières vignes à Hautvillers. Il possède son propre pressoir, ses premières cuves et surtout, une cave voutée creusée dans la craie, lui permettant ainsi de lancer sa propre marque : le Champagne Fernand-Lemaire. Son fils Robert, poursuivra l'œuvre en agrandissant son vignoble tout en se souciant de préserver le savoir-faire traditionnel champenois. Aujourd'hui, le petit-fils Frédéric, son épouse Christine, et leurs enfants Hélène et Benoit, dirigent ce vignoble de 7 ha.
Champagne brut Premier Cru Tradition, 100% vendange de 2020, fin et riche à la fois, d’une belle persistance aromatique, avec ces notes complexes de pain grillé, de pomme et de noix, mousse fine et persistante, d’une belle harmonie, très jolie bouteille (28 €). 92/100
Champagne brut Premier Cru Grande Réserve, 100% vendange de 2017, au nez dominé par les fruits mûrs et l’amande, légèrement miellé, d’une belle longueur tout en charpente et finesse, à prévoir sur une cuisine raffinée (32 €). 92/100
Champagne brut Premier Cru Blanc De Blancs, 100% vendange de 2014, mousse fine et légère, à dominante de fruits mûrs, ample et suave. Fraîcheur et richesse, belle longueur, une fine effervescence, des arômes d’acacia et d’abricot sec avec des nuances poivrées, une réussite (38 €). 94/100
Famille Lemaire
51160 Hautvillers
Tél. : 03 26 59 40 44
Email : champagne-lemaire@wanadoo.fr
www.champagne-fernand-lemaire.com
Autres vignerons à : Hautvillers
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