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René KOCH et Fils
❤❤❤❤❤ Une entreprise familiale de 12 ha de vignes, principalement sur les coteaux de la commune de Nothalten, l’ensemble des parcelles se trouvant dans un cercle de 4 à 5 km autour de leur maison.
C’est en 1958, que Georges Koch a commencé la mise en bouteilles et a débuté la vente directe auprès des particuliers. En 1970, René reprend les rênes du domaine et développe l’activité pour arriver à près de 8 ha de vignes. Après ses études au lycée agricole de Rouffach (Bta viticulture-œnologie et Btsa technico-commercial en vins et spiritueux), Michel s’installe avec son père en 1996. Depuis 2001, les vignes sont cultivées dans le respect de l’environnement et au cahier de charge Tyflo (production intégrée - contrôle Ecocert).
Nous avons dégusté ce Riesling Grand Cru Muenchberg 2018, concentré, complexe et velouté, aux notes de rose, intense au nez comme en bouche, légèrement miellé, très riche et très fin à la fois.
Superbe Pinot Gris Grand Cru Muenchberg Vendanges Tardives 2016, tout en structure et parfums (genêt, pêche), de finale complexe, ample et persistante, un vin vraiment racé. Joli Sylvaner Lieu-dit Zellberg 2018, charmeur par ces nuances de fleurs, fin et dense à la fois. Remarquable Riesling Lieu-dit Heissenberg 2018, aux arômes de noisette et d’amande grillée, de robe jaune pâle aux reflets d’or, puissant et élégant à la fois, idéal sur une langouste, très séduisant.
Délicieux Pinot Gris Grand Cru Muenchberg 2013, au nez subtil où dominent les fruits frais et le tilleul, il associe une élégance certaine à une rondeur en bouche séduisante. Et bien sûr le Pinot Gris Grand Cru Muenchberg Sélection De Grains Nobles 2018, au nez dominé par les fruits macérés (pomme, pêche) et les petits fruits secs, légèrement miellé, d’une belle longueur.
Le Pinot Gris 2018, alliant des notes florales et fruitées, est franc au nez comme en bouche, un vin épicé (cannelle), de bonne structure comme le Gewurztraminer 2017, velouté en bouche, avec cette pointe d’épices qui se mêle aux fruits jaunes.
On poursuit avec ce Pinot Noir rosé 2018, qui propose une belle couleur et une palette d’arômes de fruits très séduisante. Agréable Pinot Noir cuvée WH 2018, où dominent les fruits rouges et la violette, est de bouche fruitée, très agréable sur un plat épicé. Le Crémant rosé 2017, de jolie robe, avec cette nervosité équilibrée caractéristique, est vif et fin, aux notes d’abricot, légèrement miellé. Le Crémant blanc 2014, est très réussi, d’une belle rondeur, aux connotations de fleurs blanches et d’amande, de mousse crémeuse.
5, rue de la Fontaine
67680 Nothalten
Tél. : 03 88 92 41 03 Fax : 03 88 92 63 99 Email : contact@vin-koch.fr www.vin-koch.fr
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