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Domaine René KOCH et Fils
❤❤❤❤ Un domaine familiale de 12 ha de vignes, principalement sur les coteaux de la commune de Nothalten, l’ensemble des parcelles se trouvant dans un cercle de 4 à 5 km autour de leur maison. C’est en 1958, que Georges Koch a commencé la mise en bouteilles et a débuté la vente directe auprès des particuliers. En 1970, René reprend les rênes du domaine et développe l’activité pour arriver à près de 8 ha de vignes. Après ses études au lycée agricole de Rouffach (Bta viticulture-œnologie et Btsa technico-commercial en vins et spiritueux), Michel s’installe avec son père en 1996. Depuis 2001, les vignes sont cultivées dans le respect de l’environnement et au cahier de charge Tyflo (production intégrée - contrôle Ecocert). En conversion Agriculture Biologique depuis 2019. Gîte pour 6 personnes.
Beau Riesling Grand Cru Muenchberg 2018, très représentatif de ce terroir gréseux qui lui apporte ces nuances de musc et de coing, tout en fruits et finesse, ample, de bouche ample, un vin de jolie robe dorée, qui allie finesse et structure (15,30 €).
Goûtez son Pinot Noir cuvée “WH” 2020, de couleur grenat, riche au nez, avec des connotations subtiles de cerise et d’humus, puissant et parfumé (11,30 €), et ce Pinot Noir Élevé en Barriques “Mon Pote Duduche” 2016, charnu mais souple, légèrement poivré, à la robe cerise, aux reflets violets, de fort belle évolution, que l’on peut déboucher sur le traditionnel Baeckeoffe d'agneau aux épices (15,30 €), et le Muscat 2020, de bouche délicate dominée par des nuances d’agrumes mûrs et de narcisse.
Le Gewurztraminer cuvée Zoé 2020, issu de vieilles vignes, développe au palais des notes de narcisse et d’épices, est d’une séduisante longueur en bouche
Il y a encore son Crémant d’Alsace rosé, avec cette bouche dense et persistante où l’on retrouve la fraise des bois, c’est un vin équilibré, de jolie mousse, tout en fruité en finale, à déboucher sur des crevettes grillées (10,50 €).
Michel Koch
67680 Nothalten
Tél. : 03 88 92 41 03
Email : contact@vin-koch.fr
www.vin-koch.fr
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