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Vignobles ASSEMAT
❤❤❤❤ Les Vignobles Assemat, c’est plus de 90 ha de vignes classées en appellations Lirac et Côtes du Rhône répartis sur 3 Domaines : le Domaine des Garrigues (6 ha), le Domaine des Causses et Saint Eynes (32 ha) et le Domaine de Castel Oualou (52 ha).
Le Lirac blanc Domaine Castel Oualou 2021, délicat, au nez de fruits jaunes compotés et de fruits secs, un véritable plaisir en apéritif (12 €).
Le Lirac rosé Instant Rosé Domaine Castel Oualou 2020, est un vin gras et parfumé, de très bonne bouche, aux connotations de framboise et d’abricot, alliant couleur et matière (8 €).
Le Lirac rouge Syrah Domaine Castel Oualou 2020, de bouche dense, où se mêlent la griotte, la groseille et l’humus, a des tanins soyeux, charnu, savoureux et charpenté (10 €). Le Lirac rouge Fûts de Chêne Domaine Castel Oualou 2019, est charnu, riche en bouquet comme en matière, tout en bouche avec des nuances de fruits noirs compotés, aux tanins équilibrés (11 €).
Le CDR rouge cuvée Rouge d’Été Vignobles Assemat 2021, a une couleur cerise soutenue, aux arômes puissants de fruits cuits et de sous-bois, aux tanins fermes et fondus à la fois, de charpente solide (8 €). Et le Lirac rouge Signature de Castel Oualou 2019, a une palette aromatique riche, un vin qui rappelle le chocolat, le gibier ou le cigare, avec des notes de cerise confite, des épices (14 €).
Famille Assémat
30150 Roquemaure
Tél. : 04 66 82 65 52
Email : vignobles.assemat@wanadoo.fr
www.vignobles-assemat.fr
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