|
|
|
|
|
 |
 |
 |
 |
|
Producteurs
Classements
Top Vignerons
vidéosDomaine RICARDELLE de LAUTREC
Cathy et Lionel Boutié
Champagne XAVIER LORIOT
Fragment de Noir
Charlène Loriot
Château des PEYREGRANDES
Faugères / Cuvée Marie-Laurencie
Marie-Geneviève Boudal-Benezech
Champagne ELLNER
Séduction
Famille Ellner
coups de cŒur
Amour du Vin
> CHAMPAGNE > Avize > A. BOATAS & Fils
| Editorial Le terroir, what'else ? |
| Les Millesimes |
| La qualité des millésimes et quand les boire |
| La Vintage Code © |
| Acheter son vin au juste prix |
| Carte des Vignobles |
| Le Top Vignerons de l'année |
| Les Auteurs |
| Nos réalisations |
| Accords vins mets |
| A chaque plat, ses vins |
| A chaque vin, ses plats |
| Les news
* Acheter son vin au juste prix Trois choses sont à retenir :On se rend compte que dans des appellations très abordables (de 7 à 10 €), on trouve de tout, aussi bien des crus qui bénéficient ... Lire plus* Les grands principes des accords mets et vins Vins et Apéritifs L’apéritif est un bon moyen d’éveiller son appétit avant un bon repas mais il faut veiller à ne pas trop surcharger son palais en préparation ... Lire plus* L’accord parfait des poissons et des vins PRIX DIRECT PROPRIETE, SANS MARGE NI COMMISSION cliquez sur le nom du vin Avec les poissons, les alliances vins se font majoritairement avec un vin blanc. En effet, le ... Lire plus |
| La Newsletter |
A. BOATAS & Fils
❤❤❤❤ Quatrième génération de vignerons pour ce vignoble de 3,6 ha, situé majoritairement à Avize en Champagne Grand Cru. Certification HVE obtenue en 2020.
Très savoureux Champagne Grand Cru blanc Grande Réserve, 60 % de Chardonnay Grand Cru de la Côte des Blancs et à 40 % de Pinot Noir Grand Cru de la Montagne de Reims, c’est un vin gourmand, tout en charpente, parfumé, fin et riche à la fois, aux notes de pain grillé et d’agrumes mûrs au palais.
Très belles bouteille et étiquette pour leur Champagne Extra brut Grand Cru Ch. Legendre 2010, 100% Chardonnay, il est tout en finesse, aux notes d’aubépine et d’amande, de belle complexité aromatique où se décèlent des nuances de citronnelle, de brioche, d’abricot mûr, d’une belle harmonie au palais, une réussite (35 euros).
A ses côtés, cette cuvée brut Blanc De Blancs Grand Cru Paradis 2008, 100% Chardonnay, cuvée issue de la parcelle unique Chemin de Paradis, où toute la distinction du Chardonnay s’exprime, généreux et élégant, d’une grande complexité aromatique (brioche, pomme), intense au nez comme en bouche, que l’on vous conseille, par exemple, avec un tartare de daurade ou des gaufres aux fraises chantilly (27 euros).
Goûtez toujours le brut rosé Grand Cru, 90% Chardonnay et 10% Pinot Noir, qui associe richesse aromatique et structure, avec des connotations d’abricot sec et de fruits mûrs, d’une belle longueur au palais, d’une finale voluptueuse, c’est un Champagne gourmand, parfait avec des poires flambées aux écorces d'orange.
Et le Champagne brut Grand Cru Blanc De Blancs, 100% Chardonnay, avec des arômes bien présents de fruits mûrs, des notes de tilleul et de miel, très charmeur au nez comme en bouche, de mousse fine (24 euros).
Isabelle et Armand Boatas
51190 Avize
Tél. : 06 62 69 42 52
Email : aboatas@free.fr
www.champagne-aboatas.com
|
|
Autres vignerons à : Avize
De SOUSA et FilsPETIT & BAJAN
WARIS LARMANDIER
Rechercher par région :
| Alsace
Beaujolais Bordeaux Bourgogne Champagne Jura |
Savoie Languedoc Provence-Corse Sud-Ouest-Périgord Val de Loire Vallée du Rhône |
Consulter l'index général des producteurs
A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z
 Millesimes |
 Vinovox |
 Vins du Siècle |
 Ideevins |
 Amour du vin |
|
Tout ce qu’il faut savoir sur le vin Les grands principes des accords mets vins Les principaux cépages La vigne et les sols L'Anthologie du vin L’élaboration des vins Acheter son vin au juste prix Le vocabulaire du vin A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z |
Les vins du monde Afrique du Sud, Algérie, Allemagne, Argentine, Australie, Autriche, Espagne, Italie, Uruguay, Bulgarie, Californie, Chine, Chypre, Grande-Bretagne, Grèce, Nouvelle-Zélande, Roumanie, Slovénie, Suisse, Tunisie, Turquie, Canada, Chili, Japon, Liban, Portugal L'encyclopédie mondiale du vin A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z |
Les alcools L’Armagnac Les rhums Le Whisky et le whiskey Le Calvados Les Liqueurs de fruits et de plantes Les bières du monde Le cognac |
|
|
||||||
Guide des Vins © Patrick Dussert-Gerber et Société Malta - Reproduction interdite - Mentions légales - dussert@guidedesvins.com
|
| ||||||