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Domaine du CHÂTEAU VIEUX
❤❤❤❤❤ Depuis 1872, la famille Rousset, 5e génération, a su transmettre sa passion pour ce vignoble de 10,5 ha, avec les cépages Syrah et Merlot en rouge, et les cépages Marsanne, Roussanne et Viognier en blanc.
Le Saint-Joseph rouge Les Rivoires 2019, vignoble situé sur les contreforts du massif central, Syrah sur schistes et granite, 18 mois en fûts de chêne, plusieurs soutirages permettant une clarification lente et naturelle, c’est un vin de caractère, puissant, intense au nez comme en bouche (cassis, garrigue, réglisse), aux tanins enrobés, de belle robe pourpre soutenue, le compagnon idéal des petits gibiers grillés et des saveurs d’automne (13,50 €). Même élevage pour ce Saint-Joseph rouge Les Hauts 2019, il développe un nez intense, marqué par des notes de petits fruits rouges à noyau, tout en arômes, très bien élevé, un vin distingué et puissant à la fois, de garde (16 €). Réouvert cette année, à parfaite maturité.
L’IGP vin de Pays de la Drôme rouge Vieilles Vignes cuvée Prestige 2018, vieilles Vignes de Syrah, sol sableux sur les collines de Triors, 36 mois en fûts de chêne, il est charnu, très parfumé (cassis, humus, épices), un vin puissant, alliant charpente et rondeur en bouche (8,50 €, ce n’est pas cher). On poursuit avec cet autre IGP vin de Pays de la Drôme rouge cuvée Marius 2018, il est souple et corsé à la fois, au nez complexe (prune mûre, violette...), fruité et légèrement épicé en finale (6 €). Séduisant IGP vin de Pays de la Drôme blanc Mœlleux 2021, Marsanne et Roussanne, dont la vinification se fait en petites cuves fermées, sans maîtrise de température, il a un nez de fruits frais, charmeur, d’une belle harmonie au nez comme en bouche où l’on retrouve des nuances d’abricot et de grillé (7,50 €). L’IGP vin de Pays de la Drôme blanc demi-sec 2021, de robe pâle et limpide, mêle la fraîcheur à l’élégance, d’une jolie complexité aromatique, tout en rondeur (7,50 €). Et l’IGP vin de Pays de la Drôme rouge cuvée Marius 2018, Syrah sur sol sableux, souple et corsé à la fois, de bouche charnue et gourmande, au nez de cassis mûr, très bien réalisé (6 €).
Fabrice Rousset
26750 Triors
Tél. : 04 75 45 31 65 et 06 13 23 46 66
Email : info@domainechateauvieux.fr
www.domainechateauvieux.fr
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