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Cave du CHÂTEAU DE CHENAS
❤❤❤❤ La Cave du Château de Chénas a été fondée en 1934 par 44 viticulteurs pour 44 ha de vignes. À ce jour, cette Cave vinifie 250 ha pour 110 adhérents et un volume total de 13 000 hl.
Nous avons sélectionné le Chénas Cœur de Granit 2018, médaille d’Argent Concours Agricole Paris 2019, il est racé, de robe violacée, parfumé (cassis, poivre et violette), puissant au nez comme en bouche, savoureux, aux tanins fermes et soyeux à la fois, très persistant et d’excellente évolution.
Excellent Morgon Cœur de Granit 2018, c’est une réussite, un vin de bouche pleine et riche, aux nuances complexes de fruits des bois, puissant et savoureux, prometteur. Le Saint-Amour Cœur de Granit 2019, médaille d’Or Concours des Grands Vins du Beaujolais 2020, est harmonieux, au bouquet subtil et intense à la fois (mûre, sous-bois), de bouche très généreuse, de robe pourpre. Le Moulin-à-Vent 2018, médaille d’Or Mâcon 2019, de très jolie couleur grenat, est charnu, au nez de fruits surmûris (framboise, cassis) et d’humus, très classique, un vin qui associe couleur et matière, d’excellente garde. Et enfin ce Fleurie Cœur de Granit 2018, médaille d’Argent Saint-Vincent Mâcon 2019, qui se distingue par une bouche pleine avec un grain particulier propre aux Vins d’autrefois, charmeur, charnu, velouté, très parfumé, avec ces notes de sous-bois et de fruits mûrs (fraise des bois, myrtille...), d’une belle finale en bouche.
Chef de cave : Didier Rageot
69840 Chénas
Tél. : 04 74 04 48 19 Fax : 04 74 04 47 48 Email : cave.chenas@wanadoo.fr www.cavedechenas.com
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