Domaine HAEGI

ALSACE
Lucien SCHIRMER & Fils
❤❤❤❤ Ce domaine exploité en 1819 par Sébastien Schirmer, éleveur et viticulteur, ne ...
Lire la suite

BORDEAUX
Château de La GRENIERE
❤❤❤❤❤ L'origine du Château remonte au XVIIe siècle. Représentant la 4e ...
Lire la suite

BOURGOGNE
Domaine Guy ROBIN
❤❤❤❤❤ À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Un beau domaine de 15 ha ...
Lire la suite

CHAMPAGNE
Charles COQUET
❤❤❤❤ Très bien classé. L’arrière grand-père, Charles Coquet hérite des terres ...
Lire la suite

LANGUEDOC
Domaine de La VIEILLE
❤❤❤❤❤ Depuis des générations, la famille Ratier cultive ses vignes sur ce fabuleux ...
Lire la suite

SUD-OUEST
Château NOZIÈRES
❤❤❤❤❤ “Sur une mosaïque de parcelles, nous cultivons notre cépage ancestral et ...
Lire la suite

VAL DE LOIRE
DEZE Gatien
❤❤❤❤❤ “Membre de la 13e génération de vignerons de ma famille (voir le Domaine ...
Lire la suite

VALLÉE DU RHÔNE
Domaine de ROSIERS
❤❤❤❤❤ À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Un domaine de 8 ha, qui ...
Lire la suite

Domaine HAEGI

❤❤❤❤❤ Au sommet. Un vignoble familial de 10 ha qui fait partie des pionniers de la mise en bouteilles (depuis 1951). Dans la famille, le vin et l'amour sont intimement liés. Boulangers au XIXe siècle, les Haegi font volteface pour les beaux yeux de Marguerite Bronner, fille d'un viticulteur que Charles épouse en secondes noces. Bernard Haegi, né en 1932, reprend l'exploitation de son père Charles. Il épouse Emmy Wittmann, fille de vigneron à Mittelbergheim et transforme l'exploitation en véritable domaine viticole. Ces histoires d'amour et de vin continuent jusqu'à nos jours, puisque leur fils Daniel, né en 1965, après avoir fait des études viticoles et œnologiques, rejoint le domaine familial en 1985, et suit le modèle familial en épousant Sylvie née Schwartz, également fille de vigneron alsacien.
Ici, la taille est très courte et optimise le potentiel des lieux-dits en les vinifiant séparément. Vignes enherbées pour diminuer la vigueur des plants et labour sur l'autre rang afin de favoriser un enracinement en profondeur de la vigne. Apport de matière organique, tous les quatre à huit ans, sous forme de fumier composté en fonction de l'état du sol des parcelles. La devise de Daniel Haegi est “nourrir le sol afin que le sol nourrisse la plante”. Le 2013 a été le premier millésime Bio certifié Ecocert.
Splendide Pinot Blanc 2019 Bio, médaille d’Argent Colmar, issu de raisins Auxerrois 100%, parcelle de 45 ans, fin et bouqueté, au nez complexe et puissant dominé par le lis et la pêche blanche, bien équilibré, un beau vin qui associe finesse et structure (8 €). Goûtez aussi le Riesling Brandluft 2019 Bio, médaille d’Argent Colmar, vieilles Vignes de 41 ans, bien typé lui aussi, au nez complexe et puissant, bien équilibré, est de bonne bouche parfumée (10,60 €). Excellent Riesling Grand Cru Zotzenberg 2019 Bio, médaille d’Or millésime Bio, c’est un vin floral, au nez intense, d’une très bonne persistance aromatique, avec ces nuances de fruits secs délicates (14 €). Le Pinot Gris cuvée Aline 2019 Bio, Aline étant le prénom de la fille cadette, avec des nuances de fruits secs persistantes, est de bouche nerveuse et dense à la fois, parfumée (9,80 €). Le Gewurztraminer cuvée Prestige 2019 Bio, issu de vieilles Vignes de 45 ans, d’une belle couleur jaune clair, aux connotations de petits fruits secs, de bouche puissante et distinguée à la fois, épicée en finale comme il se doit, un vin qui mérite une cuisine riche (11,10 €). Le Pinot Noir 2019 Bio, médaille d’Or Colmar, qui sent bon la mûre, un vin d’une finale intense, au palais frais et puissant à la fois (9,50 €). Le Pinot Gris 2018 Bio, médaille d’Or Colmar, de bouche fraîche et souple à la fois, avec des arômes de fougère et de fruits frais (9,20 €).
Pour les bulles, toujours ce Crémant d’Alsace brut Bio, médaille d’Argent Colmar, 50% Pinot Blanc et 50% Pinot Noir, très aromatique, une cuvée à la fois très fine et charpentée, d’une belle finale crémeuse (10 €). L’Émotion brut Bio L’Excellence du Crémant d’Alsace cépage Chardonnay, vieillissement sur lattes de 30 mois, de belle robe jaune Or, est ample, au nez subtil où se développent des arômes d’agrumes et de petites fleurs, tout en bouche persistante et fine (14 €), et le Crémant d’Alsace rosé, médaille d’Or Colmar, 100% Pinot Noir, d’une belle robe saumonée, distingué, aux arômes délicieux de rose et de fruits mûrs (11 €). Le Riesling Stein cuvée Prestige 2019, est d’une très grande finesse, racé, très réussi, de belle robe jaune soutenu aux reflets Or, au nez complexe et puissant (acacia, fougère, pomme), de bouche parfumée et ample (11,60 €). Joli Sylvaner Grand Cru Zotzenberg 2019, aux notes de fruits secs, alliant rondeur et fraîcheur, fin et parfumé (14 €). Le Gewurztraminer Grand Cru Zotzenberg 2019, bien typé, intense au nez comme en bouche, marqué par ces notes d’épices caractéristiques alliées à des nuances de poire et de narcisse, c’est un très beau vin charmeur (14 €).
Le Riesling Vendanges Tardives 2015, médaille d’Or Riesling du Monde, est particilièrement savoureux, aux connotations confites subtiles, de bouche profonde et persistante (24 €). Même prix (cela les vaut largement !) pour cet autre Pinot Gris Vendanges Tardives 2018, médaille d’Argent au Mondial des Vins Blancs, de bouche intense, très harmonieux, qui nous a vraiment séduit par son corps et sa puissance, d’une grande expression aromatique marquée par des senteurs de fruits très mûrs et de miel, puis des notes briochées au palais, c’est l’un des meilleurs dégustés cette année.

Haegi Daniel Earl

33, rue de la Montagne
67140 Mittelbergheim
Tél. : 03 88 08 95 80
Email : info@haegi.fr
www.haegi.fr