Domaine MAESTRACCI

Le domaine est situé au centre d’un cirque de montagne majestueux, à 170 m d’altitude, sur la commune de Feliceto. Les vignes sont plantées selon l’axe nord sud afin d’optimiser l’exposition solaire. Le climat est continental avec des influences méditéranéennes, soit sec tout au long de l’année, chaud l’été et froid l’hiver. Cependant, au cours de la période chaude les nuits restent fraîches jusque tard dans la saison et cet écart de température jour- nuit est un avantage pour le bon développement du vignoble et du raisin. “Les 30 Ha complantés de l'exploitation actuelle reflètent notre tradition familiale et la typicité de l'encépagement insulaire avec les Niellucciu, Sciaccarello, Vermentinu et Grenache pouvant être assemblés selon les cuves avec la Syrah ou l'ugni blanc.” Agriculture Biologique et biodynamie (Demeter).”

Distingué et racé, le Corse Calvi blanc E Prove 2021, d’une grande typicité grâce à son cépage Vermentino, où s’entremêlent la poire et la bruyère, minéral en finale.93/100

Le Corse Calvi rosé E Prove 2021, Nielluccio et Sciaccarello est tout en finesse, aux nuances de fraise et de pêche blanche, nerveux comme il le faut.94/100

Toujours un superbe Corse Calvi rouge E Prove 2015, Nielluccio, Sciaccarello, Grenache, Syrah et Carignan, vignes de 45 ans sur sols argilo-limoneux, élevé 12 mois en fûts puis 12 mois en bouteilles, il est très typé, dense, aux tanins mûrs, un vin de bouche intense avec des nuances de garrigue, de poivre et de cerise mûre, de belle garde. 95/100

Goûtez aussi le Corse Calvi Clos Reginu rouge 2021, d’une belle har- monie, aux arômes d’épices et de fruits noirs, très équilibré et généreux en finale. 92/100

Michel et Camille-Anaïs Raoust

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