Domaine de TARA  
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Domaine de TARA

Certification HVE Niveau 3, et engagement dans une MAEC zéro herbicide (Mesures Environnementales et Climatiques), grâce au désherbage mécanique, pour ce vignoble de 10,5 ha.

Ventoux rouge Hautes Pierres 2019, 80% Syrah et 20% Grenache noir, élevage en fûts de chêne pendent un an, belle teinte grenat, bien corsé, d’une belle robe pourpre, un vin dense, avec des tanins puissants mais bien mûrs, au nez complexe où dominent les fruits cuits et la garrigue (14,60 €). 90/100

Ventoux blanc Hautes Pierres 2020, 60% Roussanne et 40% Grenache blanc, vinifi- cation et élevage en fûts de chêne pendant un an, nervosité et gras, au nez fin et persistant, où l’on retrouve des notes de fleurs blanches et de noix fraîche (14,60 €). 91/100

Ventoux blanc Terres d’Ocres 2022, 45% Grenache blanc, 30% Roussanne et 25% Clairette, aux notes de pêche, tout en structure et parfums, fondu au palais, tout en délicatesse et persistance (9,50 €). 89/100

Michèle et Patrick Folléa

2 005, route de Gordes Les Rossignols
84220 Roussillon
Tél. : 04 90 05 74 87
Email : domainedetara@orange.fr
www.domainedetara.com
 








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