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Château VANNIÈRES
❤❤❤❤ Vannières est une très belle propriété de famille, aux origines bourguignonnes, où Eric Boisseaux s’attache à transmettre sa passion du vin à son fils Charles-Eric.
On apprécie Eric depuis pratiquement le premier Guide, et c’est dire la belle régularité qualitative de son cru. Une nouvelle fois, donc, ce superbe Bandol rosé 2021, très bien vinifié, Mourvèdre 60% par saignée., Grenache 20%, Cinsault 20% par pressurage direct, de robe pâle et délicate, il sent le genêt, le coing et la noisette, un vin mêlant nervosité et rondeur en finale, idéal avec un riz au curry ou une bourride (22 €).
Le Bandol rouge 2019, pratiquement pur Mourvèdre, est typé, aux tanins enrobés, charnu comme il se doit, riche et classique, de robe pourpre intense, parfumé (fruits rouges à noyau frais, humus...), délicatement poivré en finale (33 €).
La Clairette et le Bourboulenc apportent toute sa personnalité à leur grand Bandol blanc 2021, tout en finesse aromatique, harmonieux, bien équilibré en acidité, très élégant, aux senteurs de rose et d’amande, de bouche souple et flatteuse (28 €).
Éric et Charles-Éric Boisseaux
83740 La Cadière-d'Azur
Tél. : 04 94 90 08 08
Email : info@vannieres.com
www.vannieres.com
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