LES MEILLEURS VINS DE FRANCE SÉLECTIONNÉS PAR LE GUIDE DUSSERT-GERBER VENDUS AU PRIX DIRECT PROPRIÉTÉ, SANS AUCUNE MARGE Cette semaine, nos vins à la dégustation ...
LES MEILLEURS VINS DE FRANCE SÉLECTIONNÉS PAR LE GUIDE DUSSERT-GERBER VENDUS AU PRIX DIRECT PROPRIÉTÉ, SANS AUCUNE MARGE Cette semaine, nos vins à la dégustation ...
Cabernetfranc ou Bouchet : excellent cépage bordelais (surtout dans le Libournais), qui donne des vins très aromatiques. On peut regretter qu'il soit systématiquement remplacé par le Cabernet-Sauvignon, notamment dans les autres régions bordelaises. Cabernet-sauvignon : Ce cépage, la grande référence bordelaise, est souvent abusivement employé à tort et à travers dans le monde entier, faute d'originalité ou de qualité des terroirs. Assez résistant, il donne des vinstanniques, très structurés, riches, austères dans leur jeunesse, mais garants d'un potentiel d'évolution exceptionnel.
