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Champagne, le Classement des grands vins Le rôle du terroir Le terroir joue son rôle pleinement et les territoires de Grands ou Premiers Crus ont une influence certaine sur la typicité des vins. Notre ... Lire plusLe Val de Loire dans toute sa splendeur C’est toujours un plaisir de déboucher un Chinon, un Saumur, un Bourgueil, ou un Touraine à des prix introuvables ailleurs (entre 6 et 15 €). Les rouges sont ... Lire plusProvence-Corse : le plaisir est là, dans les 3 couleurs En Provence/Corse, l’influence des millésimes est beaucoup moins marquée, et on accède à une très belle série, de 2019 à 2010. C’est le royaume du rosé, et ... Lire plus |
Château CROIX DE LABRIE
Le vignoble de 5,17 ha est travaillé par Axelle Courdurié de la taille à la vendange, de la vinification à la mise en bouteilles. “En agriculture biologique, nous travaillons tout notre domaine en biodynamie, agroforesterie et utilisons la génodique. Vendanges manuelles, parcellaires, tris successifs, vinifications sont réalisées dans des petites cuves inox, à la parcelle, 20% de la fermentation alcoolique en barrique de 500 litres, élevage sur lies en fûts et demi-muids pendant 9 mois., élevage durant au moins 18 mois en barriques (80% neuves et 20% un vin) de chêne français...” Deux chambres d’hôtes disponibles.
Saint-Émilion GC 2020, densité et sucrosité sont de mise ici, fruits noirs cuits, très boisé bien sûr, bouche intense, serrée et encore fermée, suavité et fruits confits en finale, nuances de griotte et de poivre, quant au prix... (150 €). 89/100
Axelle et Pierre Courdurié
33330 Saint-Christophe des Bardes
Tél. : 05 57 50 14 59 et 06 20 68 90 24
Email : pierre@chateau-croix-de-labrie.fr
www.chateau-croix-de-labrie.fr
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