|
|
|
|
|
 |
 |
 |
 |
|
Producteurs
Classements
Top Vignerons
vidéosDomaine BADER MIMEUR
Chateau de Chassagne-Montrachet Blanc
Alain Fossier
Château de LAVISON
Cuvée 977
Famille Martet
Champagne ERIC TAILLET
Cuvée Bansionensi
Eric TAILLET
Château LA GRACE FONRAZADE
Blanc
François-Thomas et Bénédicte Bon
coups de cŒur
Amour du Vin
> BORDEAUX > MÉDOC > Queyrac > Château LAYAUGA-DUBOSCQ
| Editorial Le terroir, what'else ? |
| Les Millesimes |
| La qualité des millésimes et quand les boire |
| La Vintage Code © |
| Acheter son vin au juste prix |
| Carte des Vignobles |
| Le Top Vignerons de l'année |
| Les Auteurs |
| Nos réalisations |
| Accords vins mets |
| A chaque plat, ses vins |
| A chaque vin, ses plats |
| Les news
Commencez une année futée avec ces 12 beaux vins rouges… à moins de 10 € CES VINS SONT VENDUS PRIX PROPRIETE SANS MARGE NI COMMISSION VOIR LES DÉTAILS Quick viewChâteau Bran De Compostelle – Cuvée Louisa 2016 – Bio7,80 € ... Lire plus* Avec le froid, les vins parfaits sur les plats d’hiver Cliquez sur le nom du vin pour accéder à son descriptif et l’acheter au prix propriété, sans marge ni commission Quels vins avec les soupes ? Avec une soupe de ... Lire plus– Avec le froid, les vins parfaits sur les plats d’hiver Cliquez sur le nom du vin pour accéder à son descriptif et l’acheter au prix propriété, sans marge ni commission Quels vins avec les soupes ? Avec une soupe de ... Lire plus |
| La Newsletter |
Château LAYAUGA-DUBOSCQ
❤❤❤❤❤ Henri Duboscq (voir Haut-Marbuzet) et sa sœur Anne-Marie se sont associés à Philippe Jorand dans ce vignoble de 12 ha qui s'étend sur les communes de Gaillan et de Queyrac.
“Le Château Layauga-Duboscq, raconte Henri Duboscq, est un vignoble que j’ai acquis en 2005 en m’associant à un chef étoilé propriétaire du restaurant Layauga. C’est pourquoi j’ai ajouté mon nom, c’est ce qui explique le nom Layauga-Duboscq, ensuite j’ai eu l’opportunité d’acheter 7 hectares supplémentaires, soit 12 hectares au total. Pendant les vendanges, les tris des raisins se font au grain à grain. Les vins du Château Layauga-Duboscq sont vinifiés dans des chais ultra modernes dans de petites cuves en bois de 60 hl. L’élevage se fait dans des barriques neuves ou d’un vin de Haut-Marbuzet. Les terroirs de Queyrac et de Gaillan, où sont plantés les vignes sont typiques du Médoc et donnent souvent des vins un peu rustiques, nous ne sommes pas dans les grands crus de Pauillac ou Saint-Estèphe… Je pratique un élevage dans des barriques en rotation sur elles-mêmes, ce qui permet la remise en suspension des lies, comme le font les bourguignons, cela donne des vins ronds et charmeurs. La particularité de ce vin est qu’il n’a pas la puissance des grandes appellations, c’est un vin qui a beaucoup d’élégance, de finesse, suavité, rondeur. L’influence du vinificateur compte évidemment, et l’on retrouve bien le style Henri Duboscq qui plait beaucoup. Ce sont des vins gourmands et fruités qui charment tous les palais. Dans ces terroirs de Médoc où il n’y a pas de graves drainantes, les années de canicule apportent de la prestance, de l’envergure au vin. Les 2015 et 2016 en sont la parfaite illustration.”
Comme avec Haut-Marbuzet, on est à la tête de son appellation avec ce superbe Médoc cuvée Renaissance 2018, qui développe un bouquet complexe où s’entremêlent des notes de cassis et de cannelle, harmonieux, riche et parfumé, un vin très équilibré et de belle matière, à savourer sur un coq au vin ou un filet d'agneau aux échalotes confites, par exemple. La cuvée Renaissance 2017, gras, dense, à la fois riche et souple, où s’entremêlent des notes de fruits cuits et de truffe, un beau vin très classique, épicé, toasté, un beau volume en bouche avec des tanins fins.
Le Médoc 2018, plus souple, mêle une rondeur tannique et une belle ampleur en bouche, d’une très jolie finale avec des notes de fumé et de fraise des bois surmûrie, idéal sur un foie de veau à la vénitienne ou une cassolette de rognons de veau à la moutarde. Une vraie gourmandise, le 2016, de bouche délicate, charpenté et équilibré, parfumé (griotte, humus...), c’est un vin intense au nez, ample en bouche, velouté. Le 2015, a une belle robe rubis foncé, un vin représentatif de ce grand millésime, très parfumé au nez (griotte, fumé), tout en distinction, aux nuances de cassis et de sous-bois au palais, tanins soyeux mais denses, belle garde.
Henri, Bruno et Hugues Duboscq
33340 Queyrac
Tél. : 05 56 59 30 54
Email : infos@haut-marbuzet.net
|
Achetez ce vin au prix direct propriété |
|
Rechercher par région :
| Alsace
Beaujolais Bordeaux Bourgogne Champagne Jura |
Savoie Languedoc Provence-Corse Sud-Ouest-Périgord Val de Loire Vallée du Rhône |
Consulter l'index général des producteurs
A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z
 Millesimes |
 Vinovox |
 Vins du Siècle |
 Ideevins |
 Amour du vin |
|
Tout ce qu’il faut savoir sur le vin Les grands principes des accords mets vins Les principaux cépages La vigne et les sols L'Anthologie du vin L’élaboration des vins Acheter son vin au juste prix Le vocabulaire du vin A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z |
Les vins du monde Afrique du Sud, Algérie, Allemagne, Argentine, Australie, Autriche, Espagne, Italie, Uruguay, Bulgarie, Californie, Chine, Chypre, Grande-Bretagne, Grèce, Nouvelle-Zélande, Roumanie, Slovénie, Suisse, Tunisie, Turquie, Canada, Chili, Japon, Liban, Portugal L'encyclopédie mondiale du vin A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z |
Les alcools L’Armagnac Les rhums Le Whisky et le whiskey Le Calvados Les Liqueurs de fruits et de plantes Les bières du monde Le cognac |
|
|
||||||
Guide des Vins © Patrick Dussert-Gerber et Société Malta - Reproduction interdite - Mentions légales - dussert@guidedesvins.com
|
| ||||||