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LANGUEDOC > MINERVOIS > Minerve > Domaine CAVAILLES
Domaine CAVAILLES
❤ ❤ ❤ ❤ ❤ Didier Cavailles, fils et petit-fils de vigneron , assure la culture des 12,5 ha de vignes de ce domaine, situés sur des terres argilo-calcaires .
VIDEO Minervois rouge cuvée Coralie 2018, 74% Carignan , 19% Grenache , 7% Syrah , de couleur cerise soutenu, aux arômes puissants de fruits cuits et de sous-bois, est ferme, aux tanins fermes et fondus à la fois.Minervois rouge 2016, typé, Syrah 80%, 9% Grenache et 11% Carignan , macération carbonique , au nez où dominent le pruneau et les sous-bois, c’est un vin de bouche flatteuse et riche à la fois, ample avec des tanins veloutés et puissants.
Didier et Martine Cavailles
2, Grand-Rue
34210 Minerve
Tél. : 04 68 91 12 60 et 06 71 87 64 08
Email :
didier.cavailles0486@orange.fr
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