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Domaine des GÉLÉRIES
❤❤❤❤❤ Au sommet. Exploitation de 30 ha répartis sur plus de 45 parcelles. Ces parcelles appartiennent depuis plusieurs générations aux familles Meslet, Thouet et Rouzier.
“Mon métier proche de la nature et de mes terroirs ligériens, explique Germain Meslet, a orienté mon choix dans une protection du vignoble de manière modérée et raisonnée. L’environnement dans lequel nous vivons au quotidien, est guidé par la volonté d’accéder à une excellente maturité des raisins. C’est en effet cette maturité complète qui offre aux vins toute leur richesse, leur complexité mariant élégance et finesse.”
Nous avons dégusté ce très agréable Bourgueil Les Sablons 2019, Liger d’Or Concours des vins du Val de Loire 2020, de bouche charnue, de belle robe grenat, riche et structuré, où dominent des notes de cassis et de prune, vraiment très abordable (5,70 €). Bien réalisé, ce Bourgueil cuvée Vieilles Vignes sur Tuffeau 2019, médaille d’Or Concours Général Agricole Paris 2020, de couleur intense, dense, tout en harmonie, riche au nez avec ces notes de mûre de cuir et de pruneau en bouche (6,90 €). Le Saint-Nicolas-de-Bourgueil cuvée Tradition 2019, il est plaisant, de couleur soutenue, aux notes de prune, d’épices et de fumé, riche et savoureux en bouche (6,20 €).
Le Chinon rouge Le Puy Blanc 2019, médaille d’Or Féminalise 2020, est corsé, aux tanins fondus, bien en bouche, riche et structuré, au nez persistant où dominent des senteurs de cassis, de griotte et de cannelle (6,20 €). Le Chinon rouge Vieilles Vignes 2019 est typé par ses arômes de fruits noirs macérés et sa structure intense (6,90 €).
Joli Bourgueil Rosé des Géléries 2020, au nez de mûre, un vin dense, complexe et subtil à la fois, très parfumé en finale (5,20 €).
On termine sur ce Chinon Blanc Chenin 2019, élégant, de bouche dense et parfumée, plaisant par sa rondeur d’une belle persistance d’arômes, à dominante de fruits secs, abricot et d’aubépine, à découvrir sur un veau aux fruits secs ou une salade de pétoncles au gingembre (8,90 €).
Germain Meslet
37140 Bourgueil
Tél. : 02 47 97 74 83
Email : domainedesgeleries@orange.fr
www.domainedesgeleries.com
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