FORTERESSE de BERRYE

Classée monument historique, la forteresse médiévale de Berrye se dresse majestueusement au milieu de ses vignes depuis le XIIème siècle. Bâtie sur des pitons rocheux, entourée de douves sèches et de galeries souterraines, elle fut jadis un lieu de défense et d’accueil. Elle porte aujourd’hui les traces de ce passé glorieux. L’ambition des nouveaux propriétaires est de lancer un vaste programme de restauration qui s’échelonnera sur plusieurs années. Après quelques travaux d’entretien et de mise hors d’eau préliminaires, les travaux de restauration de première urgence ont démarré au premier semestre 2022. Autour de la forteresse, 12,5 ha de vignes sur sur des parcelles particulièrement bien orientées. Depuis 2021, le domaine est en conversion biologique afin d’obtenir la certification d’ici trois ans.

Saumur Blanc Cœur pour Cœur 2021, très belle couleur, tout en finesse, de bouche délicate, aux senteurs de fruits frais, d’une longue finale parfumée (11,50 €). 90/100

Saumur rouge Corps pour Corps 2021, il développe un nez de violette, de cerise et de sous-bois très caractéristique, joli vin franc, corsé et souple à la fois, aux tanins harmonieux (9 €). 90/100

Saumur Puy-Notre-Dame rouge 2021, une nouveauté, couleur intense aux reflets noirs, aux puissants arômes de fruits rouges (mûre, fraise des bois...), d’épices, aux tanins bien enrobés mais très équilibrés, un vin riche et bien typé, à déboucher sur un magret (12,50 €). 91/100

Cabernet d’Anjou rosé L’Ange 2022, parfumé, de jolie robe, de bouche harmonieuse, parfait sur des gougères (7 €). 88/100

Famille Colinet

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