DEFINITION MANDELBERG 
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mandelberg

S'étendant sur les communes de Mittelwihr et de Beblenheim, la Côte des Amandiers, le Mandelberg, est une colline qui abrite le village des vents froids du Nord. Le flanc sud de la colline, exposé sud-sud-est, jouit d'un ensoleillement optimum et désigne le Grand Cru Mandelberg. Il bénéficie d'un sol marno-calcaire sur des conglomérats de la bordure du fossé rhénan de l'ère tertiaire. Les 22 ha du terroir sont plantés en Gewurztraminer (40 %) et en Riesling (30 %), complétés de Tokay et Muscat. D'une grande noblesse, les crus issus du Mandelberg développent un fruité prononcé et une finesse exquise, caractéristiques d'un sol calcimagnésique, des vins de très bonne garde.

 

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