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Nicolas BOUDEAU
Après plusieurs années d'activités salariées dans différents domaines de la région, Nicolas Boudeau reprend, en 2007 une toute petite exploitation viticole de 4 ha aux Jacquets à Odenas. Au fil des années, il étoffe ses parcelles en Brouilly et en Beaujolais-Villages. Michelle, fille de vignerons depuis 4 générations, avec un BTS comptabilité en poche et plus de 10 ans d’expérience dans le monde administratif viticole, rejoint son mari pour le seconder et le soutenir à tous les niveaux. L’exploitation se compose de 15 ha de vignes. A partir de la récolte 2017, l’agrément Terra Vitis est obtenu. Depuis la récolte 2018, certification HVE (Haute Valeur Environnementale) au niveau 3, et depuis 2019, une conversion vers l’Agriculture Biologique est entamée sur une partie de l’exploitation.
Brouilly Jacquets 2022, médaille d’Or Concours des Grands Vins du Beaujolais 2023, associant charpente et distinction, c’est un vin parfumé, chaleureux, où s'entremêlent les saveurs de sous-bois et de fruits surmûris, à déboucher avec des spaghettis à la bolognaise ou un rôti de porc aux papillote (12 €). 91/100
Brouilly Pierreux 2022, médaille d’Or Concours International du Gamay 2023, au nez subtil où dominent la prune et la griotte, est un vin d’une jolie concentration en bouche, aux tanins savoureux, qui poursuit son évolution (15 €). +94/100
Côtes-de-Brouilly L’Héronde 2021, médaille d’Or Mâcon 2022, cuvée élevée 9 mois en amphore, ici se mêlent la fraise des bois et le cassis, ampleur et typicité, un vin bien équilibré, finement tannique mais tout en souplesse, à déboucher sur un lapin rôti, par exemple (17 €). 94/100
Beaujolais-Villages rosé Grain de rosée 2022, pour la gourmandise et le fruit, un très joli vin, belle teinte (9 €). 90/100
Nicolas et Michelle Boudeau
69460 Odenas
Tél. : 06 19 71 71 28 et 06 98 64 94 66
Email : contact@nicolas-boudeau.com
www.nicolas-boudeau.com
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