Domaine Anthony CHARVET

Après un Bac Pro Viti-Œno et une première expérience chez Georges Boulon, Anthony Charvet s’installe et fait sa première récolte en 2000, sur une parcelle de 73 ares. Aujourd’hui, le domaine compte 3,6 ha répartis sur les appellations Chiroubles, Fleurie et Morgon. C'est depuis la fin du XIXè siècle que la passion du terroir, de la vigne et du vin perdurent dans la famille. “Je suis la cinquième génération à travailler cette terre, ces vignes, ces raisins issus de notre cépage unique du Beaujolais : le Gamay. Mon père Jean-Paul, à la fin des années 1970 a repris l'exploitation de mon grand-père Robert. Assez rapidement, il fît ses premières mises en bouteilles pour vendre directement son vin aux particuliers et professionnels. Je cultive mes vignes en privilégiant les matières naturelles, uniquement des engrais organiques biologiques. La vinification se fait sans apport de soufre.”

Chiroubles Terra Terre 2020, flanqué d’une étiquette magnifique, un vin égrappé à 100%, puis une macération de plus de 7 mois en jarres géorgiennes, puissance et saveur, robe rouge cerise limpide, développe un nez de griotte mais aussi avec des arômes de cassis et de pivoine et une bouche fraîche aux tanins biens fondus, un vin qui demande une cuisine riche (32 €). 95/100

Chiroubles Granite 2021, provenant des coteaux les plus granitiques du Beaujolais dont la roche date de 320 millions d'années, aux notes de sous-bois et de mûre, qui allie charpente et souplesse, il a des tanins soyeux, un vin corsé et très parfumé (12 €). 91/100

Chiroubles Lxir 2020, issu des meilleurs raisins des coteaux granitiques, égrappés à 100% à l'encuvage, douce et lente macération où seulement quelques remontages et légers pigeages se feront, il est corsé, alliant souplesse et complexité aromatique, d’une belle couleur aux reflets violets, avec des arômes de groseille, de poivre et de cassis, puissant en bouche (16 €). 93/100

Fleurie Grand Pré 2021, macération de 18 jours de raisins en partie égrappés, Il a des arômes de fruits macérés et d’épices, riche, de belle teinte grenat, dense au nez comme en bouche, alliant finesse et charpente, aux tanins soyeux (12 €). 93/100

Morgon Fontriante 2021, macération de 21 jours de raisins égrappés à 70-80%, de robe profonde d’un beau grenat, nez opulent de fruits rouges (prune, cerise noire), d'une attaque volumineuse et soyeuse (12 €). 91/100

Morgon Qvevri 2020, issu d'une macération de 45 jours de raisins, égrappé à 100 %, arômes intenses où dominent les petits fruits rouges bien mûrs (groseille, mûre) et cette pointe d’épices typique, un vin ample, chaleureux et très charmeur, de garde (19 €). 93/100