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Château de CHANTEGRIVE
Grâce aux patients efforts de remembrement accomplis par la famille depuis quarante ans, le Château de Chantegrive est devenu un superbe vignoble doté d'excellents terroirs constitués de graviers roulés mélangés à des sables fins s'appuyant sur une structure argilo-calcaire. Certifié haute Valeur Environnementale Niveau 3.
Chantegrive blanc Cuvée Caroline 2020, 60% Sauvignon et 40% Sémillon, élevé en barriques (50% neuves) pendant 9 mois avec bâtonnages réguliers, où s’entremêlent des nuances d’abricot confit et de fleurs fraiches, d’une douce onctuosité, un vin ample, classique, qui mêle finesse et structure et s’associe, notamment, à un veau à la crème ou des Saint-Jacques aux poireaux. 92/100
Chantegrive blanc 2020, 60% Sauvignon blanc, 40% Sémillon, il est tout en finesse, tout en arômes, aux senteurs de lis et de poire, de bouche suave et délicate avec une pointe citronnée, d’une belle persistance, parfait sur un crabe farci ou des gravettes d'Arcachon à la bordelaise. 91/100
Graves rouge 2020, 60% Merlot et 40% Cabernet-Sauvignon, élevage en barriques (50% neuves) pendant 12 mois, bouche dense, colorée, finale de prune ( 17 €). 92/100
Graves blanc Les Oiseaux de Chantegrive “Le Panache” 2019, 70% Sauvignon et 30% Sémillon, élevage sur lies fines en barriques de chêne pour 50% pendant 9 mois et 50% en cuves Inox pendant 6 mois, avec bâtonages réguliers (15 €). 91/100
Château de Chantegrive Cérons 2018, tout en finesse, à la robe jaune d’or, avec de subtils reflets ambrés. Au nez, toute la rondeur et la fraîcheur de ce vin se traduisent par des notes miellées, safranées et épicées. 94/100
Famille Lévêque
CE VIGNERON FAIT PARTIE DES VINS DU SIECLE

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