Les Vins Georges DUBOEUF

C’est une histoire qui a débuté il y a maintenant plus de quatre siècles, époque à laquelle la famille Dubœuf produisait déjà du vin dans le Mâconnais. Grâce à l’incroyable talent déployé par Georges, et aujourd’hui par son fils, Franck, c’est toujours la référence mondiale de la région ! Il y a aussi ce formidable Hameau du Vin un endroit magique et ludique. Anne Dubœuf, qui le dirige, est toujours à la recherche de nouveautés pour faire découvrir la beauté du Beaujolais au plus grand nombre (www.hameauduvin.com). C’est un site unique en Europe. Des collections exceptionnelles (maquettes, outils, musée…) et des scénographies dédiées au vin et à son univers (cinéma en 3D, personnages en cire, décors automatisés, jeux interactifs pour les enfants…). Le Hameau Dubœuf, situé en gare de Romanèche-Thorins, est ouvert tous les jours. Vous découvrirez aussi une collection impressionnante d'objets racontant 2000 ans de culture.

Brouilly Georges Dubœuf 2022, bouquet complexe où s’entremêlent des notes de cassis et de pruneau, harmonieux, de belle robe soutenue, très équilibré et légèrement épicé, vraiment délicieux. 92/100

Chiroubles rouge Georges Dubœuf 2022, robe grenat, charpenté, bouche persistante, au nez de fruits mûrs, avec des tanins amples, d’une jolie finale où dominent la prune, la cannelle et la violette, tout en structure. 90/100

Morgon Côte de Py 2020, lutte raisonnée, issues de parcelles de “roches pourries” constituées de schistes et de roches éruptives très anciennes réparties en 6 climats bien distincts, dont le plus renommé est celui-ci, un vin tout en charme, dense en bouche, au nez où prédominent les fruits surmûris, avec des nuances caractéristiques en bouche où l’on retrouve le kirsch, la violette et les épices. 94/100

Morgon rouge Georges Dubœuf 2022, couleur grenat soutenu et intense, au nez puissant de fruits surmûris, de poivre, aux tanins riches et harmonieux, c’est un vin complexe et très parfumé. 90/100

Fleurie rouge Signature 2022, généreux, ferme, à dominante de pruneau et de cannelle, il est de bouche fondue mais puissante. 91/100

Fleurie rouge Les Moriers 2022, d’un beau rouge pourpre, qui présente au nez des arômes de myrtille, de cassis, de prune, un vin de bouche ronde, alliant souplesse et structure. 92/100

Saint-Amour rouge En Paradis 2022, aux nuances de mûre et de sous-bois, qui associe rondeur et structure, parfait sur les rillons. 91/100

Beaujolais-Villages Georges Dubœuf 2022, régulièrement une référence, ce millésime 2022 étant l’une des plus jolies bouteilles de la région, chaleureux, à la robe rubis, avec ce nez de prune et de griotte, soyeux, tout en nuances d’arômes. 91/100

Beaujolais-Villages Sans Sulfites 2022, où dominent les fruits rouges et la violette, est de bouche fruitée, très agréable sur des endives au jambon, notamment. 89/100

Mâcon-Villages blanc Georges Dubœuf 2022, élégant, richement bouqueté, tout en rondeur, de bouche fruitée, tendre et corsé à la fois, franc et frais. 90/100

Pouilly-Fuissé Premier Cru blanc Le Clos Reyssier Georges Dubœuf 2021, chouchouté par la famille, c’est l’un des vins les plus séducteurs de l’appellation, un pressurage direct et un léger passage en barriques (20%- durant 9 mois, ce qui lui confère à la fois une forte puissante aromatique et une bouche minérale et vive, il associe la fraîcheur à l’élégance, d’une jolie complexité aromatique, un vin très charmeur. 94/100

Pouilly-Fuissé Premier Cru blanc Domaine Béranger 2021, à la bouche fondue, aux notes subtiles de rose et de bruyère, un vin ferme et parfumé, frais et suave à la fois, aux connotations florales, de bouche profonde, idéal avec des asperges à la milanaise ou une blanquette de ris de veau. 92/100

Franck Duboeuf

208, rue de Lancié
71570 Romanèche-Thorins
Tél. : 03 85 35 34 20
Email : message@duboeuf.com
www.duboeuf.com

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