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Domaine SCHIRMER
Ce domaine exploité en 1819 par Sébastien Schirmer, éleveur et viticulteur, ne s’est spécialisé en viticulture que dans les années 1970, sous l’implusion de Lucien, père de Thierry, qui conduit ce vignoble de 10 ha en culture raisonnée. Depuis Août 2020, Antoine le fils de Thierry et Catherine, les a rejoints sur le Domaine. Gîte pouvant accueillir jusqu’à 10 personnes.
Pinot Gris d’Alsace demi-sec 2021, d’un bel équilibre, aux connotations florales subtiles, à la bouche fondue où se retrouvent des odeurs d’épices et de pomme mûre, que l’on vous suggère aussi bien avec des pommes de terre au Munster que des coquilles Saint-Jacques au foie gras. 92/100
Pinot Blanc d’Alsace sec 2022, jolie robe brillante, un vin puissant et parfumé, tout en finesse aromatique, avec des notes fraîches et minérales. 92/100
Muscat demi-sec cuvée Louis 2022, remarquable, avec ces notes florales et fruitées, associe élégance et puissance, d’une grande persistance au nez comme en bouche, un vin dense, séduisant, tout en rondeur, avec cette suavité propre. 93/100
Catherine et Thierry Schirmer
68570 Soultzmatt
Tél. : 03 89 47 03 82 et 06 30 35 94 88
Email : vins-alsace-schirmer@gmail.com
www.vins-alsace-schirmer.fr
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