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MOULIN de la ROQUE
❤❤❤ Cave coopérative créée en 1950, dans un ancien moulin à blé, et destinée à l’élevage des vins de Bandol des caves de Saint Cyr, Sanary-sur-Mer et La Cadière.
En 1964, grâce à la volonté de ses vignerons et à de nombreux investissements, le Moulin de La Roque vinifie désormais ses vins. Et en 2006, Les Maîtres vignerons du Beausset rejoignent le Moulin de La Roque.
On a bien aimé ce Bandol rouge Tarente 2014, dense, au nez intense et complexe (mûre, cannelle, cuir), de couleur profonde, de bouche étoffée, idéal aujourd’hui avec une selle d'agneau ou un steak au poivre vert. Le Bandol rosé Tarente 2020 est subtil et suave, d’une belle couleur, une bouche fraîche et acidulée, il accompagnera un tartare de saumon aux agrumes.
Excellent Bandol rouge Les Baumes 2017, aux arômes complexes où dominent les fruits rouges mûrs et les sous-bois, aux tanins fermes et soyeux à la fois, de bouche corsée et épicée, encore jeune. Le Bandol rosé Les Baumes 2020, tout en subtilité, avec ces notes de rose et de mûre, tout en bouche, est idéal sur des mets légèrement épicés, quand leur Bandol blanc Les Baumes 2019, il est rond et chaleureux avec des arômes délicats d’agrumes et de fleur d’acacia.
Goûtez aussi le Bandol rouge Domaine de Nartette 2017, avec des notes de réglisse et de pruneaux à l’eau-de-vie, le Bandol rosé Domaine de Nartette 2020, friand comme il le faut, d’une très belle couleur pâle, parfumé, avec des senteurs d’abricot, dense et rond, un vin marqué par son fruit, à déguster à l’apéritif ou sur des crevettes grises.
83330 Le Castellet
Tél. : 04 94 90 10 39
Email : contact@laroque-bandol.fr
www.la-roque-bandol.com
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