Domaine de POUYPARDIN  
Entrez le nom d'un château, d'une appellation, d'un vin ou d'un pays :




 

 > SUD-OUEST > CÔTES DE GASCOGNE > Condom > Domaine de POUYPARDIN
Editorial
Le terroir, what'else ?

Les Millesimes
La qualité des millésimes et quand les boire
La Vintage Code ©

Acheter son vin
au juste prix
Carte des Vignobles
Le Top Vignerons de l'année
Les Auteurs
Nos réalisations



Accords vins mets
A chaque plat, ses vins
A chaque vin, ses plats


Les news

Guide des vins 2023 : Sancerre et Pouilly-Fumé, la grande classe du Sauvignon

POUILLY-FUME Le vignoble de Pouilly-Fumé s’étend sur les bords de la Loire. En 1937, Pouilly devient l’un des premiers vignobles d’AOC. Environ 1 150 ha sont en ...

Lire plus

Guide des vins 2023 : le meilleur du Beaujolais

MIEUX COMPRENDRE LE CLASSEMENT BEAUJOLAIS Croire que les sols de la région n’ont pas d’importance serait une grave erreur. Dans ces crus, le terroir à vraiment son ...

Lire plus

L’ALSACE au sommet dans le GUIDE 2023

Quand on parle des terroirs (voir Editorial), il faut savoir que l’Alsace est une référence. Ici, les Grands Crus, comme en Bourgogne, sont de vrais gages de ...

Lire plus

La Newsletter
Les dégustations, les coups de cœur, l'actualité, chaque semaine 

Domaine de POUYPARDIN

Vignoble de 6,5 ha, exclusion de toute aromatisation et de toute correction du vin, les rares insecticides mis en œuvre sont dorénavant tous homologués en Agriculture Biologique. Les vignes sont cultivées en petits rendements et atteignent leur idéale maturité. Les vendanges demeurent entièrement manuelles. Egrappés, puis légèrement foulés, les raisins sont ensuite encuvés, sans pompage, par simple gravité.
Avec un rapport qualité-prix-plaisir vraiment exceptionnel, son excellent IGP Côtes de Gascogne blanc Messire Géraud 2020, parts égales de Sauvignon et Sémillon, élaboré et élevé en barriques 12 mois sur lies, où s’entremêlent des connotations d’amande et de bruyère, c’est un vin frais, franc, typé, harmonieux, parfait sur des un thon poêlé ou des sardines aux échalotes (8 €).
Superbe IGP Côtes de Gascogne blanc Mœlleux L’Éclat 2020, qui dégage toutes les saveurs de son Petit Manseng, il est tout en finesse aromatique, associant nervosité et gras, au nez marqué par des notes de fleurs blanches et de brioche (10 €).
Dense et savoureux, l’IGP Côtes de Gascogne rouge Jardins de Mégara 2019, 100% merlot, élevé en barriques 30 mois, il est coloré, aux notes de cerise confite et d’humus, avec cette bouche chaleureuse et puissante, il demande un peu de patience pour profiter de son réel potentiel, même s’il se goûte déjà très bien sur des mets riches comme un lapin à la moutarde ou une cuisse de canard confite (20 €, il les vaut, voir Éditorial).
L’IGP Côtes de Gascogne rouge Les Lionceaux 2020, cépages Cot et Fer Servadou, sol argilo-calcaire, petits rendements de 35 hl/ha, élevage 6 mois en barrique de chêne, a des reflets pourpres, aux arômes de fruits mûrs (cassis, mûre) et de réglisse, un vin étoffé comme nous les aimons, aux tanins fondus (8 €).
Et il y a également son IGP Côtes de Gascogne rosé cuvée Spéciale Gabriel 2021, a une couleur soutenue, gourmand et fruité, à prévoir aussi bien sur un pâté de tête qu’avec un gratin de courgettes et d'oignons.

Stéphane Picarelli

427, chemin de Pouypardin
32100 Condom
Tél. : 05 62 68 34 77 et 06 73 67 31 22
Email : steph.picarelli@gmail.com
www.pouypardin-vin-gers.com
 








Rechercher par région :
Alsace
Beaujolais
Bordeaux
Bourgogne
Champagne
Jura
Savoie
Languedoc
Provence-Corse
Sud-Ouest-Périgord
Val de Loire
Vallée du Rhône

Consulter l'index général des producteurs
A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z

 

Guide des vins
Millesimes
Guide des vins
Vinovox
Millesimes
Vins du Siècle
Millesimes
Ideevins
Amour du vin
Amour du vin

Tout ce qu’il faut savoir sur le vin 
Les grands principes des accords mets vins​

Les principaux cépages
La vigne et les sols
L'Anthologie du vin
L’élaboration des vins
Acheter son vin au juste prix

Le vocabulaire du vin

A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z
Les vins du monde
Afrique du Sud, Algérie, Allemagne, Argentine, Australie, Autriche, Espagne, Italie, Uruguay, Bulgarie, Californie, Chine, Chypre, Grande-Bretagne, Grèce, Nouvelle-Zélande, Roumanie, Slovénie, Suisse, Tunisie, Turquie, Canada, Chili, Japon, Liban, Portugal

L'encyclopédie mondiale du vin
A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z

Les alcools
L’Armagnac

Les rhums
Le Whisky et le whiskey
Le Calvados

Les Liqueurs de fruits et de plantes

Les bières du monde
Le cognac




Guide des Vins © Patrick Dussert-Gerber et Société Malta - Reproduction interdite - Mentions légales - dussert@guidedesvins.com