|
|
|
|
|
 |
 |
 |
 |
|
Producteurs
Classements
Top Vignerons
vidéosDomaine de GRANDMAISON
Pessac-Léognan Rouge
Jean et François Bouquier
Champagne DEVAVRY
Cuvée Millésimé 1982
Famille Devavry
Domaine l'ABBE DINE
Nathalie Reynaud
Champagne DEVAVRY
Cuvée Dev'ice
Famille Devavry
coups de cŒur
Amour du Vin
> ALSACE > Dambach-la-Ville > Domaine SCHAEFFER-WOERLY
| Editorial Le terroir, what'else ? |
| Les Millesimes |
| La qualité des millésimes et quand les boire |
| La Vintage Code © |
| Acheter son vin au juste prix |
| Carte des Vignobles |
| Le Top Vignerons de l'année |
| Les Auteurs |
| Nos réalisations |
| Accords vins mets |
| A chaque plat, ses vins |
| A chaque vin, ses plats |
| Les news
– Parution Guide des vins 2023 : Le terroir, what’else ? C’est quoi, un terroir ? C’est la véritable osmose entre le sol (le cru par extension), le cépage, l’exposition, la climatologie et le vigneron.On comprend ... Lire plus* A l’Amour du Vin, une sélection exceptionnelle des meilleurs vignerons de France CLIQUEZ sur l’appellation pour accéder aux vins vendus PRIX PROPRIETE, sans marge ni commission ! Anjou (1) Bandol (2) Beaujolais Blanc (1) Beaumes ... Lire plus* Le meilleur des vins du Rhône Château REDORTIER (BEAUMES DE VENISE)Étienne, Sabine et Isabelle de MenthonHameau de Château Neuf84190 SuzetteTéléphone :04 90 62 96 43 et 06 07 68 20 66Email ... Lire plus |
| La Newsletter |
Domaine SCHAEFFER-WOERLY
❤❤❤❤❤ À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Un vignoble de 8 ha, dont la moyenne d’âge des vignes est de 30 ans, les vendanges sont manuelles, la taille en guyot double, planté en coteau sur des sols granitiques, où l’on s’attache à pratiquer une culture saine. Leurs vendanges se font entièrement à la main et le raisin est amené entier sur le pressoir. En 1996, ils se sont lancés dans la production intégrée, une viticulture plus respectueuse de l’environnement. Maxime Woerly représente la nouvelle génération, jeune professionnel à temps plein, véritable passionné. C’est son grand-père qui a démarré la production en 1947. Ses parents sont toujours présents, mais il est désormais “le chef” de l’entreprise familiale de 8 ha depuis janvier 2016. Il a participé à la reconversion du Domaine en Agriculture Biologique en 2011, et assisté à la première récolte Bio en 2014. Typiquement alsacienne, leur maison date du XVI.e siècle avec sa vieille cave d’époque qui renferme un plafond en torchis Sympathiques chambres d’hôtes sur place. Œnotourisme.
On partage un moment de convivialité auprès de cette charmante famille en dégustant leur exceptionnel Pinot Gris Grand Cru Frankstein 2020, très marqué par ce terroir de granit spécifique, minéral, au nez subtil et persistant avec des dominantes de narcisse et de pomme reinette, de bouche puissante et distinguée, ample, alliant finesse et persistance.tout en fraîcheur aromatique, avec ces arômes de narcisse et d’amande, il mêle délicatesse et persistance au palais, où l’on décèlent des notes de grillé et de fruits frais, un grand vin tout en distinction, à prix très doux (15,50 €). Superbe Gewurztraminer Grand Cru Frankstein 2020, très racé, d’une belle couleur dorée, au nez de fumé, qui associe le fruit à la charpente, d’une belle finale, parfait sur une viande blanche ou des écrevisses (15,50 €). Tout aussi remarquable et au même prix, ce Riesling Grand Cru Frankstein 2020, minéral comme il se doit, riche en bouquet, harmonieux, aux notes de fruits secs et de petites fleurs, réussi, déjà flatteur, mais c’est un vin qui demande un peu de patience pour dévoiler son potentiel.
Le Pinot Gris Vieilles vignes 2020, terroir sablo-granitique-limoneux, aux senteurs de pêche et d’amande, est de bouche séduisante par sa finale suave mais tout en fraîcheur, à découvrir sur un canard laqué (9,80 €).
Vous ne pourrez pas vous tromper grâce à son étiquette... en débouchant son très beau Riesling cuvée de L’Ours 2021, marqué par un sol granitique, particulièrement abordable (9,80 €).
A un prix défiant toute concurrence (16,50 €), superbe Gewurztaminer Vendanges Tardives 2018, très parfumé, tout en bouche, avec des arômes de grillé, de poire et d’amande, gras, onctueux à souhait, d’une belle longueur en bouche, délicieux avec une tranche de brioche au foie gras ou une tarte aux pommes à l'alsacienne.
Maxime Woerly
67650 Dambach-la-Ville
Tél. : 03 88 92 40 81
Email : info@schaeffer-woerly.fr
www.schaeffer-woerly.fr
|
Achetez ce vin au prix direct propriété |
|
Rechercher par région :
| Alsace
Beaujolais Bordeaux Bourgogne Champagne Jura |
Savoie Languedoc Provence-Corse Sud-Ouest-Périgord Val de Loire Vallée du Rhône |
Consulter l'index général des producteurs
A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z
 Millesimes |
 Vinovox |
 Vins du Siècle |
 Ideevins |
 Amour du vin |
|
Tout ce qu’il faut savoir sur le vin Les grands principes des accords mets vins Les principaux cépages La vigne et les sols L'Anthologie du vin L’élaboration des vins Acheter son vin au juste prix Le vocabulaire du vin A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z |
Les vins du monde Afrique du Sud, Algérie, Allemagne, Argentine, Australie, Autriche, Espagne, Italie, Uruguay, Bulgarie, Californie, Chine, Chypre, Grande-Bretagne, Grèce, Nouvelle-Zélande, Roumanie, Slovénie, Suisse, Tunisie, Turquie, Canada, Chili, Japon, Liban, Portugal L'encyclopédie mondiale du vin A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z |
Les alcools L’Armagnac Les rhums Le Whisky et le whiskey Le Calvados Les Liqueurs de fruits et de plantes Les bières du monde Le cognac |
|
|
||||||
Guide des Vins © Patrick Dussert-Gerber et Société Malta - Reproduction interdite - Mentions légales - dussert@guidedesvins.com
|
| ||||||