Domaine de TORRACCIA

Domaine de 43 ha plantés en majorité de cépages corses anciens (45 hl/ha et Agriculture biologique depuis 2000), sur un sol d’arènes granitiques sur coteaux à forte pente, orientés sud-est. Labours, vendanges à la main... Christian Imbert a planté il y a plus de quarante ans de cela, se fixant pour objectif la création d’un vignoble pouvant donner un cru de qualité. En rentrant du Tchad, en 1964, il se rend acquéreur du Domain pour lequel il tombe amoureux. Il “démaquise”, déplace ou détruit des rochers, aménage un sol qui, en dehors de vigne familiale, n'avait jamais accueilli de ceps. Il plante des variétés typiques de la Corse, et entreprend la bataille pour les AOC de Corse, crée l'UVA Corse (en 1972), regroupant les meilleurs vignerons embouteilleurs. Depuis 2008, c’est son fils, Marc Imbert, qui a repris les rennes du vignoble. Aujourd’hui encore, les vignes y sont travaillées à la main de manière organique, sans désherbant ni pesticides. Agriculture Biologique. Une devise : “La vigne, c'est le vin avant l'argent. Et restons hommes libres.” Porté par le désir d'impliquer le visiteur dans une expérience unique, Marc Imbert est à l'origine de nombreux évènements au sein du domaine de Torraccia en collaboration avec les acteurs locaux. Pique-nique dans les vignes avec sommelier, balade épique dans le vignoble, tournages de films ou encore concert champêtre. C'est au travers des très courus « Mardis de Torraccia » que la personnalité généreuse du vigneron Marc Imbert s'exprime le mieux. Des événements artistiques musicaux d'ici et d'ailleurs prennent vie la nuit au Domaine.

Vin de Corse Porto-Vecchio rouge cuvée Oriu 2015 Bio, 80% Niellucciu et 20% Sciaccarellu, élevage de 3 ans en cuves béton avec minimum de soutirage, pas d’élevage en barriques, très typé, de robe pourpre intense, avec ces notes de fruits mûrs (cerise noire, myrtille), d’épices et de réglisse, aux tanins denses et souples, un vin qui vous surprendra par son potentiel de garde. 95/100

Vin de Corse Porto-Vecchio blanc cuvé́e Oriu 2020, c’est un très joli vin qui dégage de subtils arômes de poire et de tilleul, tout en vivacité. Savoureux et typé. 93/100

Corse rouge Torraccia 2017, 50% Niellucciu, 10% Sciaccarellu, 30% Grenache, 10% Syrah, élevage en cuves béton, un vin au nez dense avec des notes de violette, de réglisse et de pruneau, une bouche charnue, aux tanins bien fondus, riche en couleur (12 €). 92/100

Marc et Christophe Imbert

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