Lalande-de-Pomerol. L’appellation, limitrophe de Pomerol et de Saint-Émilion, s’étend sur les communes de Lalande-de-Pomerol et de Néac. Elle est traversée ...
Château de CHANTEGRIVE Grâce aux patients efforts de remembrement accomplis par la famille Lévêque depuis quarante ans, le Château de Chantegrive est devenu un ...
Le 9 septembre 1987, un décret reconnaissait l’appellation d’origine contrôlée Pessac-Léognan. Le terroir se compose de terrasses construites par la Garonne lors ...
Vin de paille. Autrefois provenant de raisinsséchés sur un lit de paille ou suspendus avant d'être égrappés, le Vin de paille est aujourd'hui produit à partir de raisins étendus sur des claies de bois dans un lieu sec et aéré. Ce “séchage” dure 2 à 3 mois et apporte au Vin une onctuosité naturelle qui lui permet, après un passage de quelques années en fûts, d'être de très longue garde.