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Château de PRESSAC
❤❤❤ Le Château surplombe un tertre situé plein sud à Saint-Étienne-de-Lisse, à l’est de Saint-Émilion. Propriété de 42 ha d’un seul tenant, dont 36 de vignes.
Le Saint-Émilion GCC Château de Pressac 2017, issu des vignes les plus anciennes, de couleur rubis soutenu, est corsé, très parfumé, aux tanins fermes, d’une belle persistance, de bouche dense (35 €).
Bien réalisé également, le Saint-Émilion GC Château Tour de Pressac 2017, le Second Vin, élevé également durant 20 mois dont 18 mois en barriques, il est suave, riche en parfums comme en structure, un vin généreux, ample en bouche grâce à des tanins soyeux et puissants à la fois, tout en finesse mais corsé (19,50 €). Agréable 2016, d’une belle couleur rubis profond, avec des arômes de fruits rouges mûrs, d’épices et de vanille, c’est un vin ample (20 €).
Dominique et Jean-François Quenin
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