Domaine BASSAC 
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Domaine BASSAC

Avec une belle complicité vigneronne, les deux amis ont naturellement trouvé leur place à la tête du domaine : François au marketing, à la communication et au commerce; et Jean-Philippe à l’administratif et à la technique (dans les vignes et à la cave), “mais on se retrouve sur l’embouteillage et l’assemblage des vins”, confie le binôme. Domaine de 80 ha et 53 parcelles au cœur de l’appellation. Agriculture Biologique.

IGP Côtes de Thongue Icône Rouge 2019, Syrah, Cabernet franc, avec des senteurs de cerise noire et de poivre, de structure dense, avec ces notes persistantes de fumé, de fruits cuits et d’épices en finale, à déboucher, par exemple, sur un poulet sauce rouilleuse (25 €). 92/100

IGP Côtes de Thongue XXI blanc 2021, nez complexe et puissant, un vin très bien équilibré, aux connotations de petits fruits secs et de poire au palais, de bouche distinguée (15 €).  90/100

IGP Côtes de Thongue XIX rouge 2019, avec ces notes subtiles et intenses d’humus et de petits fruits rouges surmûris, un vin ferme et riche (15 €). 91/100

IGP Côtes de Thongue rouge Le Manpôt 2020, 35% Cabernet franc, 25% Cabernet-Sauvignon, 25% Merlot et 15% Syrah, élevage 12 mois en barriques, robe grenat, qui a un nez de mûre et de framboise, des tanins savoureux, aux connotations complexes de cassis et de cannelle au palais, corsé et typé (10 €). 89/100

François Delhon et Jean-Philippe Leca

180, chemin de la Condamine
34480 Puissalicon
Tél. : 04 67 36 05 37
Email : contact@domaine-bassac.com
www.domaine-bassac.com








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