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Domaine Claude et Christophe BLEGER
❤❤❤❤❤ Des vignerons de père en fils et filles depuis 1630. Domaine de 9 ha répartis sur 4 villages et une trentaine de parcelles différentes en Agriculture Biologique. “Le sol est travaillé mécaniquement (labour), ceci permet son aération, essentielle au développement de la vie microbienne et favorise un enracinement en profondeur. Les cinq à sept passage annuelle nous permettent aussi de lutter contre les herbes et mauvaises herbes, car nous ne souhaitons aucune concurrence à la vigne.” Une vingtaine de cuvées sont produites chaque année et se décline en 3 gammes : Le Séducteur, Cœur de Cru et L’Inoubliable. Gîtes sur place.
Il suffit de se promener sur les routes du vignoble alsacien pour comprendre l’influence et l’exposition des terroirs. C’est le cas quand on admire les coteaux de ce Grand Cru, qui se situe entre 250 et 350 m d’altitude, terroir de quartz et de mica, il est profond et renferme un grand nombre de cailloux ferrugineux. Cela donne ce Gewurtaminer Grand Cru Praelatenberg 2019, très marqué donc par ce terroir spécifique, minéral, au nez subtil et persistant avec des dominantes de narcisse et de pomme reinette, de bouche puissante et distinguée, ample, alliant finesse et persistance, à, un prix très doux (15,20 €, voir Éditorial). Leur Riesling Cœur de Cru 2019, avec des notes d’acacia et de fruits mûrs, est d’une grande fraîcheur en bouche. Le Pinot Gris Cœur de Cru 2019, au nez de fumé bien typique, persistant, alliant finesse et structure (12 € environ), de bouche délicate comme leur Auxerrois Cœur de Cru 2018, élevage sur lies fines, finement bouqueté.
Toujours un séduisant Pinot Noir Le Séducteur 2020, un rosé de belle teinte, fleurant la rose, de bouche pleine (11 € environ), quant le Pinot Noir L’Inoubliable 2018, élevé en fûts de chêne, de couleur profonde, ample, au nez où prédominent les fruits rouges, aux tanins mûrs, tout en persistance, un beau vin classique, intense et charmeur au palais (14 € environ).
On conclut avec ce Crémant Cœur de Cru 2017, de mousse fine, il sent la pomme mûre et les noisettes, tout en finesse d’arômes en bouche (11,40 €), très persistant comme cet autre Crémant L’Inoubliable 2018, élevage sur lattes de 36 mois, au nez d’amande, bien dosé, une jolie cuvée fine et fraîche en bouche, alliant persistance et richesse 15 €).
Claude et Christophe Bléger
67600 Orschwiller
Tél. : 03 88 92 32 56
Email : vins.c.bleger@wanadoo.fr
www.bleger.fr
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