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Château de PRESSAC
Propriété de 41 ha d’un seul tenant, s’étale sur les trois grands types de terroirs de l’appellation : le plateau calcaire, le coteau argilo-calcaire qui ceinture la colline et le pied de côte limoneux et argilo-calcaire, répartis à parts égales sur la propriété. Certification HVE Niveau 3.
Saint-Émilion GCC Château de Pressac 2020, 72 % Merlot, 16% Cabernet franc, 7% Cabernet-Sauvignon, 1% Pressac (Malbec), 2% Carmenère et 2% Petit Verdot, élevé 20 mois dont 18 mois en barriques (50% neuves), d’une complexité certaine, aux tanins mûrs mais très structurés, un vin qui sent bon la cannelle, le pruneau et l’humus, coloré, boisé et dense (40 €). 91/100
Saint-Émilion GC Château Tour de Pressac 2020, 72 % Merlot, 16% Cabernet franc, 7% Cabernet-Sauvignon, 1% Pressac (Malbec), 2% Carmenère, 2% Petit Verdot, 12 mois (partie en barriques et partie en cuves), dominé par des arômes persistants de fruits rouges, de prune et de cerise noire, un vin équilibré, de bouche ample et finement tannique, classique (20 €). 89/100
Dominique et Jean-François Quenin
33330 Saint-Étienne-de-Lisse
Tél. : 05 57 40 18 02
Email : contact@chateaudepressac.com
www.chateaudepressac.com
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