Domaine Claude et Christophe BLEGER  
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Domaine Claude et Christophe BLEGER

Des vignerons de père en fils et filles depuis 1630. Domaine de 9 ha répartis sur 4 villages et une trentaine de parcelles différentes. Depuis 2007, la société Ecocert contrôle le domaine et certifie le côté Bio. Une vingtaine de cuvées sont produites chaque année et se décline en 3 gammes : Le Séducteur, Cœur de Cru et L’Inoubliable.
Toujours superbe Riesling Cœur de Cru 2018, très charmeur et tout en fraîcheur aromatique, au nez subtil, d’une jolie persistance, un vin intense et parfumé avec des nuances de chèvrefeuille et de rose, idéal, par exemple, avec une salade de moules au safran ou une tarte aux asperges et saumon.
Le Gewurztraminer L’Inoubliable 2015, racé comme il le faut, au nez d’amande et de coing, est un vin vif et ample, intense, charmeur avec des notes de fruits secs, très légèrement poivré. Joli Pinot Gris Cœur de Cru 2017, très agréable, franc, fleuri et persistant, avec des notes de lis, de poire et de noisette, un vin qui allie fraîcheur et souplesse en bouche. Gourmand Muscat Friandel 2018, ne pas hésiter à goûter. Le Pinot Blanc Cœur de Cru 2016, est frais, d’une jolie persistance en bouche, bien sec mais aussi bien fondu, riche et fruité. Et enfin ce Pinot Noir Cœur de Cru 2016, de couleur grenat, charpenté, de bouche puissante, au nez de fruits surmûris (griotte), un vin corsé et savoureux, bien typé.
Beau Pinot Noir Cœur de Cru 2017, avec cette touche de fraise des bois bien mûre au palais, c’est un vin dense, alliant souplesse et matière, très bien équilibré, à prévoir avec fricassée de champignons ou un lapin de garenne farci.
Joli Sylvaner Cœur de Cru 2018, un vin tout en délicatesse, de bouche très subtile avec des nuances de pomme fraîche, un vin vif, tandis que le Gewurztrainer Cœur de Cru 2017, une réussite, persistant, fleurant bon la poire et les noisettes, délicat en bouche, harmonieux, est riche et fin à la fois.
Vous allez aussi aimer ce séduisant Pinot Noir Le Séducteur 2018, un rosé de belle teinte, fleurant la rose, de bouche pleine, le Pinot Noir L’Inoubliable 2018, de couleur profonde, ample, au nez où prédominent les fruits rouges, aux tanins mûrs, tout en persistance, un beau vin classique, intense et charmeur au palais, et le Crémant Cœur de Cru 2017, de mousse fine, il sent la pomme mûre et les noisettes, tout en finesse d’arômes en bouche, très persistant.

23, Grand'Rue
67600 Orschwiller
Tél. : 03 88 92 32 56
Email : contact@bleger.fr
www.bleger.fr
 






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Paul FAHRER



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