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Domaine du GRAND JAURE
❤❤❤❤❤ La propriété appartient à la même famille depuis 1920. C’est aujourd’hui Bertrand et sa sœur Bernadette, 4e génération, qui dirigent ce domaine en conversion Bio depuis 2018.
Formidable Pécharmant rouge cuvée Terroir 2018, dense, aux tanins mûrs, à la fois riche et souple, très équilibrée, un vin de bouche intense avec des notes de sous-bois et de cerise mûre.
Agréable Rosette blanc 2019, de belle teinte, au nez subtil de lis, franc et gourmand, rond et parfumé au palais.
S’il en reste, ce superbe Pécharmant cuvée Mémoire 2016, médaille d’Or Paris 2017, de robe pourpre soutenu, riche en bouquet comme en matière, dense et bien charnu, qui associe couleur et structure, avec ces notes de cerise noire et d’humus, charpenté, aux tanins mûrs.
Bertrand et Bernadette Baudry
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