Domaine de L'ODYLEE  
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Domaine de L'ODYLEE

L’Odylée est né en 2015 d’une rencontre entre une famille et une terre, véritable coup de cœur pour un domaine au charme fou. C’est une propriété à la fois simple et authentique, avec un vignoble et un terroir pour produire des vins d’AOP Côtes du Rhône de qualité et des maisons d’hôtes épicuriennes. C’est un lieu de vie au cœur de la Vallée du Rhône, un berceau protégé face aux Dentelles de Montmirail et au célèbre Mont Ventoux. Domaine de 15 ha, certifié Agriculture Biologique et Haute Valeur Environnementale. Gîtes disponibles sur place et œnotourisme.

CDR blanc La Prometteuse 2021, Grenache blanc, Viognier, Roussanne et Clairette, sec et friand, couleur jaune pâle, nez frais de fleurs blanches et d’agrumes, de bouche délicate, où s’entremêlent des notes d’amande, de fruits mûrs et de musc (14 €). 94/100

CDR rouge La Talentueuse 2020, 40% Grenache, 30% Syrah et 30% Carignan, aux tanins riches et savoureux, c’est un vin coloré et corsé, aux notes de pruneau et de sous- bois (14 €). 92/100

CDR rouge La Généreuse 2020, 50% Grenache, 35% Syrah et 15% Carignan, à boire dans sa jeunesse, gourmand (16 €). 90/100

CDR rouge L’Audacieuse 2021, 100% Grenache, élevage en demi-muids de chêne de plus de 18 mois, une belle couleur soutenue et sombre, au nez dominé par les petits fruits rouges à noyau et des notes de fumé, c’est un vin puissant, de bouche savoureuse, qui poursuit son évolution (25 €). 93/100

CDR rouge La Tempétueuse 2021, 100% Syrah, élevage en demi-muids de chêne pendant plus de 14 mois, au nez de groseille, de bouche corsée, épicé et charnu comme il se doit, c’est un vin de couleur soutenue, aux tanins présents, qu’il faut laisser évoluer pour profiter de son potentiel. Très belle bouteille, charme et densité (25 €). 95/100

Odile Couvert

1 542, route de Plan de Dieu - Domaine de l'Odylée
84150 Violès
Tél. : 04 90 30 01 03
Email : domaine@lodylee.com
www.lodylee.com
 








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