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Domaine La MEREUILLE
Un domaine de 16 ha, qui existe depuis plusieurs générations, aujourd’hui exploité par Philippe Granger. Axé après la guerre vers le maraîchage et la vigne par Marcel Bouyer, le grand-père, le Domaine se dirige totalement vers la vigne de cuve en 1970, sur les choix de Michel Bouyer, le fils et de son épouse. En 1980, ils agrandissent tous les deux la propriété et décident de valoriser la production en bouteille. Ils créent alors le Domaine “La Méreuille”, qui signifie “La Merveille” en provençal. Situées à cheval entre les communes d’Orange et de Châteauneuf-du-Pape (sur la rive gauche du Rhône), à une quinzaine de kilomètres au nord de l’ancienne Cité Pontificale, les terres du domaine viticole, implantées sur les coteaux du plateau Mont-Redon et Cabrières, sont constituées d’un beau terroir argileux, calcaire, et de galets roulés silexiques sur alluvions du Rhône. Culture et vinifications traditionnelles, dans le respect du terroir, agriculture raisonnée et raisonnable. En effet, la taille est manuelle, sévère et à deux yeux sur courson. Les serments sont brûlés au fur et à mesure de la taille. Le repiquage des vignes mortes se fait chaque année et la replantation au printemps. Les jeunes ceps seront plusieurs fois aérés et binés puis arrosés pour leur faciliter l’enracinement. Enfin, pour que la vigne soit vigoureuse, le viticulteur sème en sous-sol de l’engrais naturel à base de fumure de mouton ou de volaille. Philippe Granger possède en cave de vieux millésimes : 1999, 2006, 2008, 2009, 2011 et 2012, ainsi que la cuvée Grenache, Les Baptaurels 2007, 2010, 2011 et 2012.
Châteauneuf-du-Pape rouge cuvée d’Auré 2019, il a une jolie robe profonde, un nez dominé par les petits fruits rouges à noyau et des notes de fumé, très typé, aux tanins bien fermes et soyeux à la fois, un vin d’une belle harmonie, de garde. 94/100
Châteauneuf-du-Pape rouge 2020, belle intensité, fruits noirs cuits et de cuir, un vin aux tanins veloutés mais puissants, de bouche complexe, jolie garde (21 €). 91/100
Châteauneuf-du-Pape blanc 2021, bouche très subtile avec des nuances d’amande et d’agrumes, aux connotations de noix et de pêche au palais, tout en ampleur. 92/100
Châteauneuf-du-Pape blanc 2022, il a des senteurs de pêche blanche et de fruits secs, tout en structure et parfums, ample et persistant, suave, où s’entremêlent en bouche les fleurs fraîches (26,50 €). 92/100
Châteauneuf-du-Pape rouge Les Baptaurels 2021, typé, il associe couleur et matière, au nez à dominante de fruits frais et d'humus, riche et subtil, tout en nuances d’arômes, de bouche dense (23,50 €). 93/100
CDR-Villages rouge 2017, il a une belle robe pourpre profond à reflets violacés, des senteurs de griotte, de pruneau et de sous-bois, des tanins bien mûrs, de bouche veloutée, à déboucher sur un pavé de bœuf façon rossini. 91/100
CDR rouge 2019, nez de cassis et de framboise, avec des notes poivrées, aux arômes de violette et de mûre, d’une belle finale (11,50 €). 90/100
Philippe Granger
84100 Orange
Tél. : 04 90 34 10 68
Email : micbouyer@wanadoo.fr
www.domainelamereuille.com
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