Michel ARNOULD et Fils

ALSACE
Domaine SAINT-RÉMY
❤❤❤❤ Créée en 1725, exploitation de 23 ha, ancrée dans une tradition ancestrale, c’est ...
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BORDEAUX
Château ST ESTEPHE
❤❤❤❤❤ Créé par un ancêtre de la famille Arnaud, ce domaine vit le jour vers 1870. ...
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BOURGOGNE
Domaine Stéphane De SOUSA
❤❤❤❤❤ Le Domaine exploite 2.5 ha de vignes au cœur de la Côte de Beaune, sur ...
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CHAMPAGNE
ROGGE-CERESER
❤❤❤❤ Une exploitation familiale de 12 ha, où l’on cultive en lutte raisonnée. Chambres ...
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LANGUEDOC
Château des PEYREGRANDES
❤❤❤❤❤ À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Le domaine s’étend sur 25 ha ...
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SUD-OUEST
Domaine de POUYPARDIN
❤❤❤❤❤ Vignoble de 6,5 ha, exclusion de toute aromatisation et de toute correction du ...
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VAL DE LOIRE
Château des ROCHETTES
❤❤❤❤❤ Au sommet. Si la vigne était déjà présente au XVe, c’est Alphonse ...
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VALLÉE DU RHÔNE
Domaine Juliette AVRIL
❤❤❤ Marie Lucile Brun, gérante, a repris la tête du Domaine en 1988, succédant à sa mère ...
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Michel ARNOULD et Fils

❤❤❤❤❤ Les origines vigneronnes de la famille Arnould remontent à la fin du siècle dernier. Au début des années 1960, la petite fille de la famille Lefevre se marie avec Michel Arnould et créent ensemble leur propre marque Michel Arnould. Aujourd’hui, leur fils Patrick et leur gendre développent la marque. Un vignoble de 12 ha certifié HVE et Viticulture durable en Champagne depuis 2016.
Pour Patrick Arnould, “la vendange 2021 fut très compliquée : le gel au mois de Mai combiné à de fortes pluies ont eu des conséquences désastreuses mais la Champagne et les domaines n’ont pas été touchés par la même intensité. Pour notre exploitation, l'appellation n'a pas été atteinte et nous sommes satisfaits de notre rendement compte tenu des conditions climatiques difficiles. Concernant la qualité, l'équilibre entre l'acidité et le sucre est très bon et les vins obtenus sont d'un haut niveau qui nous permettra de millésimer.
Une bonne nouvelle est venue clôturer cette année difficile avec l'arrivée de mon neveu sur l'exploitation, la 6e génération, après avoir eu l'opportunité d'acquérir une belle expérience dans un grand groupe de vins et spiritueux. Enfin, nous avons hâte de vous présenter pour la fin d'année, la nouvelle cuvée Terre de Blancs, un Blanc De Blancs Grand Cru millésimé 2017.”
On est au sommet ici, avec des vins d’une grande pureté, à des prix doux. On ne peut, en effet, qu’exciter ses papilles avec son Champagne brut Grand Cru Mémoire de Vignes 2015, dont la bouteille est magnifique, issu de très vieilles Vignes de Pinot Noir, au nez intense légèrement vanillé, c’est une cuvée équilibrée, aux nuances de brugnon et de lis, subtilement épicée au palais, un beau vin très harmonieux, mêlant charme et structure, finesse et richesse, parfait, notamment, sur un râble de lapereau en feuilleté ou une fricassée de poularde aux écrevisses (45,60 euros).
L’Extra brut Grand Cru, 100% Pinot Noir, est parfumé et persistant, il mêle finesse et structure, très aromatique, aux connotations de fleurs blanches et de fruits secs, un beau Champagne (23,40 euros). Superbe Champagne Blanc De Noirs brut Grand Cru, 100% Pinot Noir, avec des notes de fleurs blanches (chèvrefeuille, lis) et d’amande, d’une finale harmonieuse, puissante, savoureuse (19,60 euros).
L’Extra brut Grand Cru Blanc De Blancs Terre de Blancs 2017, est très bien équilibré en acidité, avec ses senteurs de fruits frais et d’acacia, de mousse persistante, d’une belle harmonie au nez comme en bouche, il est complexe et franc, un vin très fin, très séducteur, idéal à l’apéritif ou avec des asperges sauce mousseline (38 euros).
Le Champagne brut Grand Cru Mémoire de Vignes 2015, dense et fruité, avec des senteurs florales persistantes, d’une jolie finesse en bouche, de mousse crémeuse, c’est un vin subtil, ample qui allie charpente et distinction, aux notes complexes d’abricot, de fruits secs et de pain grillé en finale (45,60 euros).
On se régale encore avec ce Champagne Extra brut Blanc De Noirs La Saignée Grand Cru Millésime 2016, flanqué d’une autre bouteille sublime, 100% Pinot Noir, un grand rosé aux arômes bien présents d’agrumes compotés, de figue, de grillé, une cuvée au nez subtil et persistant, de jolie mousse, qui séduit par sa densité aromatique. Excellente La Grande cuvée de Michel Arnould Grand Cru, ample et parfumée, au nez subtil où se développent des arômes d’agrumes et de petites fleurs, de bouche florale et fraîche. Goûtez aussi la Carte d’Or Grand Cru Millésime 2016, 50% Pinot Noir et 50% Chardonnay, au nez dominé par les fruits jaunes frais et le grillé, d’une belle harmonie en bouche, parfait avec un risotto au curry et grosses crevettes (27,70 euros), et le brut Grand Cru Réserve, un beau vin ample et persistant, de bouche soyeuse avec des petites notes de pêche jaune et de rose 20,40 euros).