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LE GUIDE DU VIN 2016
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Guide des Vins 2016

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Le guide qui défend une éthique

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392 prix d’honneur, 296 prix d’excellence, 292 satisfecits


Les CLASSEMENTS, les “coups de cœur” de l’année en ALSACE, BORDEAUX, CHAMPAGNE, BOURGOGNE, LOIRE, RHÔNE...

• 1175 producteurs “triés sur le volet”, 280 nouveaux
• Les meilleurs rapports qualité-prix-typicité de France
Indépendant, engagé, passionné
 
 
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Le guide qui défend une éthique, la qualité et l'authencité des vins de France

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Château de Beauregard
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A l'honneur

LANGUEDOC
Domaine de L'ARGENTEILLE
Domaine familial depuis 4 générations, 6,50 ha en cépages ...
Lire la suite
BORDEAUX
Château FAYAU
Depuis plus de 180 ans, le nom de Médeville traverse les ...
Lire la suite
BORDEAUX
Clos du PÈLERIN
Le vignoble est dans la famille depuis 3 générations (5 ...
Lire la suite
BOURGOGNE
Domaine DENUZILLER
Créée en 1919 par Jean Denuziller, l'exploitation fut ...
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BORDEAUX
Château Le CAILLOU
Le château appartient depuis plus d’un siècle à la famille ...
Lire la suite
ALSACE
Domaine Claude et Christophe BLEGER
Des vignerons de père en fils et filles depuis 1630. Un domaine de ...
Lire la suite
ALSACE
KIRSCHNER
Un domaine familial qui se transmet de père en fils depuis début ...
Lire la suite
BORDEAUX
Château de CHANTEGRIVE
Au sommet. “Voilà plusieurs années que mes frères, ...
Lire la suite
BOURGOGNE
Nicolas POTEL
Même propriétaire que Labouré-Roi. “De la sélection des raisins à la mise ...
Lire la suite
CHAMPAGNE
LOMBARD et Cie
Classé Premier Grand Vin. Cette Maison familiale, ...
Lire la suite

Ce que vous devez savoir sur l'accord des vins et des mets​

Les grands principes, A chaque vin, ses plats, A chaque plat, ses vins ... Lire la suite

Acheter son vin au juste prix

À l'époque où certains prix ne correspondent plus à rien, il devient indispensable de "situer" le marché des vins vendus en France, région par région, appellation par appellation, afin de pouvoir visualiser immédiatement le prix des vins, et pouvoir se référer directement aux prix pratiqués chez les producteurs, où il est toujours conseillé d'acheter son vin directement. Trois choses sont à retenir : Lire la suite

Edito :
l'Amour du Vin

Voilà une année particulièrement intéressante, et je vais vous la détailler, région par région.

Depuis le temps que j'arpente les vignobles, que je vois des rigolos commenter n'importe quoi, encenser des vins inabordables (et imbuvables) sous prétexte d'avoir été bien reçu, d'être impressionné par un tarif hors normes affiché, ou, tout simplement, pour exister, je me soucie de plus en plus des vignerons authentiques, simples, qu'ils soient riches ou non, réputés ou non. Ceux-là, bien sûr, sont la fierté de notre pays tant ils sont attachés à trois valeurs, primordiales, que d'autres producteurs ont bien du mal -encore- à assimiler : ... Lire la suite

Tout ce qu'il faut savoir

La qualité actuelle des vins et des millesimes
Lexique du vin
L'éthique du vin
L'encyclopédie du vin
L'anthologie du vin
Acheter son vin au juste prix
L’accord idéal des vins et des mets
La vigne et les sols des vignobles
Les principaux cépages
L’élaboration des vins
Comment se fait ce guide


La bible des vins



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L'actualité avec Millesimes

BORDEAUX
La photo de la semaine :
Château FONROQUE

La dégustation de la semaine

GUIDE 2015 : GRAND PUY LACOSTE A L'HONNEUR
Château GRAND-PUY-LACOSTE Classé 1er Grand Vin. François-Xavier Borie se passionne pour son Château Grand-Puy-Lacoste, qui accueille une équipe jeune, motivée et compétente, élevant des vins caractérisés par cette saveur fruitée de crème de cassis, d’une belle couleur profonde, séveux, corsés, très puissants, avec des tanins soyeux qui révèlent un beau potentiel ...

VALLEE DU RHONE
La photo de la semaine :
Domaine de CABASSE

La dégustation de la semaine

CHATEAUNEUF-DU-PAPE LES 3 CELLIER

En 2007, Marceau Cellier prend sa retraite et passe le flambeau à la 8ème génération. Ce sont aujourd’hui ses 3 fils, Ludovic, Julien et Benoît, et Nathalie l’épouse de Ludovic, qui dirigent le domaine. Le Domaine de 3 Cellier s’écrit bien sans « s », il ne s’agit pas de 3caves, mais bien du nom de famille des 3 propriétaires. Par conviction et dans une démarche de respect de leur terroir, ils souhaitent convertir ...

ALSACE
La photo de la semaine :
Gérard METZ

La dégustation de la semaine

Charles SCHLÉRET, PRIX D'HONNEUR DANS LE GUIDE 2015

Incontestablement à la tête des Premiers Grands Vins Classés. Depuis le premier Guide, j’apprécie ce vigneron passionné et chaleureux. 
Ingénieur dans l'âme, de tempérament méticuleux et d'avant-garde, Charles Schléret s'attache à appliquer à ses vignes situées sur l’excellent terroir de ...

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