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Encyclopédie : Y

YAKIMA (VALLEY)
Région vinicole de l’état de Washington.

YALUMBA
Région de la vallée de l’Eden, en Australie du Sud.

YAM
Boisson obtenue en faisant fermenter des racines d’image, en Afrique et en Amérique du Sud.

YAMANASHI
Une des principales régions vinicoles du Japon.

YARRA VALLET
Région vinicole de Victoria, où l’on commence à trouver quelques vins intéressants.

YECLA
Espagne. Un petit territoire enclavé entre les vignobles d’Alicante et de Jumilla, au sol pierreux et calcaire. De bons rouges, très colorés, intenses au nez comme en bouche, bien équilibrés.

YVORNE
Excellent vin blanc suisse.

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ACHAT FUTÉ

Château de FONTCREUSE
(CASSIS)

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A l'honneur

BORDEAUX

VIEUX CHÂTEAU CALON
Propriété familiale de 7 ha, âge moyen des vignes 35 ans, cépages 80 % Merlot et 20 % Cabernet ...

BEAUJOLAIS

Domaine de la COMBE AU LOUP
À la tête des Premiers Grands Vins Classés. J'apprécie depuis longtemps cette famille et ce domaine ...

PROVENCE

Domaine SAINTE-LUCIE
Passe dans la catégorie des Premiers Grands Vins Classés. Situé au pied de la Montagne ...

SUD-OUEST

La Cave IROULÉGUY
Leur Irouleguy Gorri d'Ansa rouge 2009, médaille d'Or au concours général Agricole Paris 2011, est ...

LANGUEDOC

Domaine des DEUX RUISSEAUX
Le domaine s'étend sur 150 ha dont 125 actuellement en production.
Séduisant ...

EDITION ANNUELLE
31e année
LA FRANCE A DU TALENT
LES VIGNERONS DE L'ANNEE

Les incontournables, ceux qui montent... et les autres : Dans toute la France, les meilleurs producteurs, du plus grand au plus modeste. La qualité des millésimes 2009, 2008, 2007, 2005, 2004 ...

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L'actualité avec Millesimes

VAL DE LOIRE

La photo de la semaine :
Château de TARGÉ

La dégustation de la semaine

ANJOU Domaine MATIGNON
Domaine MATIGNON (ANJOU)
Yves et Hélène Matignon
21, avenue du Château
49540 Martigné-Briand
Téléphone :02 41 59 43 71
Télécopie : 02 41 59 92 34
Email : info@domaine-matignon.fr
Site : www.domaine-matignon.fr

Domaine créé en 1988 par Yves Matignon, fils d'une famille de vignerons, bientôt rejoint par sa soeur Hélène. Un domaine de 38 ha de vignes, en majorité de Cabernetfranc. Les sols ...

SUD-OUEST

La photo de la semaine :
Château BARRÉJAT

La dégustation de la semaine

CAHORS Château PAILLAS
Château PAILLAS (CAHORS)
Nathalie Lescombes

46700 Floressas
Téléphone :05 65 36 58 28
Télécopie : 05 65 24 61 30
Email : info@paillas.com
Site : www.paillas.com

Les vignes, plantées sur une parcelle de 27 ha, s'étendent en demi-cercle autour du chai (90% de Cot, 10% de Merlot) et ont une moyenne d'âge de 30 ans. Excellent Cahors 2008, typé,corsé et gras, avec des tanins présents et fondus ...

PROVENCE

La photo de la semaine :
Domaine de TRIANS

La dégustation de la semaine

CÔTES DE PROVENCE Domaine du JAS D'ESCLANS
Domaine du JAS D'ESCLANS (CÔTES DE PROVENCE)
Matthieu et Gwenaëlle De Wulf
Route de Callas
83920 La Motte
Téléphone :04 98 10 29 29
Télécopie : 04 98 10 29 28
Email : mdewulf@terre-net.fr
Site : www.jasdesclans.fr

Vous aimerez leur Côtes-de-Provence rouge cuvée Coup de Foudre 2006 (30 % Grenache, 10 % Syrah, 25 % Mourvèdre et 35 % Carignan, élevage 2 ans minimum en fûts de chêne) au ...

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