Languedoc-roussillon : actualité du vignoble et qualité des millésimes 
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LANGUEDOC-ROUSSILLON : Actualité du vignoble et qualité des millésimes

Top Palmarès Vignerons 2017
 
Région Languedoc-Roussillon
- Prix d’Honneur ❤❤❤❤❤ : 29
- Prix d’Excellence ❤❤❤❤ : 34
- Satisfecits ❤❤❤ : 5

 

 

Nous avons organisé une grande dégustation sur place en Octobre, qui nous a vraiment enthousiasmé. On voit bien que, en rouges comme en blancs, les vignerons talentueux se passionnent pour leurs vins, élevant des cuvées racées, qui portent fort la typicité des cépages Syrah, Mourvèdre, Marsanne, Roussane ou Carignan.

 

Ceux-là sont à la tête de leurs appellations respectives, et le fait de s’y maintenir mérite un coup de chapeau. On les retrouve également principalement dans les Prix d’Honneur et d’Excellence.

 

Des Corbières à Saint-Chinian, de Faugères en Minervois, en passant par les Coteaux-du-Languedoc ou les vins de pays... on aime donc ces producteurs passionnés qui élèvent des vins racés, le tout donnant de vrais beaux vins typés, qui parviennent à un niveau qualitatif réel, et c’est tout ce qui compte. Les vins deviennent alors “grands”, racés, harmonieux, à des prix particulièrement sages.

 

 

Les appellations qui comptent : Corbières, Coteaux-du-Languedoc, Côtes-du-Roussillon, Faugères, Fitou, IGP, Minervois, Saint-Chinian­­­

 

Les appellations qui commencent à compter : Banyuls, Collioure, Pic Saint-Loup,

 

Celles qui ont encore du travail : Cabardès, Picpoul du Pinet

 

Et celles dont on n’entend pas parler : Duché d’Uzès, Clairette-du-Languedoc, Limoux, Malepère

Quand boire les millésimes : voir la VINTAGE CODE


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A l'honneur

BORDEAUX
Château BATAILLEY
Batailley est l’un des vins de la presqu’île du Médoc. ...
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BORDEAUX
Château les MOINES
Jean, Alain et Bertrand Carreau forment trois générations de vignerons ...
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BOURGOGNE
Domaine Manuel OLIVIER
Issu d’une famille d’agriculteurs, Manuel Olivier s’installe en ...
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BORDEAUX
Domaine de L'ÉGLISE
Le vignoble se trouve à l’ombre du clocher de Pomerol, il ...
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VALLÉE DU RHÔNE
Domaine André MATHIEU
“Mon frère et moi nous séparons, nous explique André ...
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La qualité réelle des derniers millésimes

Il n’y a que des millésimes plus délicats que d’autres. Les techniques ont évoluées dans le bon sens, les vignerons savent parfaitement anticiper, gérer leur vignoble.
 
Néanmoins, il faut savoir expliquer la spécificité de telle ou telle année. Quand on goûte des 2002 ou 2004 en Médoc, ils sont meilleurs que le 2003 pour lequel tout le monde s’enthousiasmait !

2015 : c’est le grand millésime depuis cinq ans, toutes régions confondues. Puissance et distinction, il a tout.

- À Bordeaux, des pluies quand il le fallait, un bel ensoleillement, d'où sa couleur très fonçée, tirant sur le noir. Il a de bons degrés, est équilibré et long en bouche, ce sera un millésime de garde.
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Les meilleurs millésimes à boire aujourd'hui, région par région

En Alsace, les derniers millésimes sont savoureux, les 2012 et 2011, les grands 2010 et 2009, le millésime 2008 est nettement plus réussi que le 2007, particulièrement difficile (il y a de rares exceptions), les 2006, 2005, 2004, 2002 et 2001 suivent, le 2003 a été plus délicat à vinifier (en Vendanges Tardives, misez sur les 2006, 2004, 2001, 2000, 1997 ou 1989).

En Bourgogne, aux côtés d’une belle séquence qui comprend les millésimes 2015 à 2009, le 2008 est assez délicat (remarquable en blanc), le millésime 2007 très minéral, en blanc (très beaux Chablis) comme en rouge, ces derniers largement supérieurs au 2006. Les millésimes 2004, 2003, 2002, 2001, 2000 et 1999 sont très savoureux. Exceptionnel 2004, dans la lignée du 2000, dans les deux couleurs, qui côtoie donc un 2003 atypique, comme 2005.

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L'actualité avec Millesimes

VAL DE LOIRE
La photo de la semaine :
COULY-DUTHEIL

La dégustation de la semaine

A SANCERRE, Henry NATTER EST AU PLUS HAUT
À la tête des Premiers Grands Vins Classés, dans les 3 couleurs, ce qui est très rare (voir le Classement, région Anjou-Saumur). Ici, sur quelque 20 ha, on cultive la chaleur humaine avec le même soin que l’on apporte aux vignes, privilégiant la faune et la flore, les “couvant” pour en extraire leur quintessence et les laisser s’exprimer au mieux, au cours d’un élevage parfaitement ...

SUD-OUEST
La photo de la semaine :
Domaine de POUYPARDIN

La dégustation de la semaine

Château LECUSSE, PRIX D'HONNEUR DANS LE GUIDE DES VINS 2015
  À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Les plus anciens documents historiques concernant Lecusse datent de 1640. A cette époque, plusieurs familles y habitaient dans trois ou quatre maisons. La ferme fut habitée jusqu'aux années trente. Son pigeonnier était un signe de prospérité. Un four à pain était utilisé en commun par les familles, de même pour les deux lavoirs. Quelques parties du ...

PROVENCE
La photo de la semaine :
Château d'OLLIÈRES

La dégustation de la semaine

En Corse, le Domaine PERALDI est à la tête des Premiers Grands Vins Classés
Domaine PERALDI Beau Domaine de 50 ha, niché sur les coteaux de Mezzavia. Ce vieux domaine (les premières vignes y furent plantées au xvie siècle) a été totalement restructuré en 1965 par le Comte de Poix-Peraldi. Il est actuellement le plus important vignoble de l’appellation contrôlée Ajaccio, et les cépages y sont des plus classiques (Sciaccarello,Cinsault, Carignan, Niellucciu, Vermentinu).

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