Brigitte BARONI
Un excellent Champagne cuvée Prestige Or , Pinots noirs de 2004, qui dégage des nuances de fleurs blanches et de miel, alliant distinction et rondeur, saveur et persistance, d'une belle finale (18 €). La cuvée Chardonnay est bien élaborée, très équilibrée, de belle robe , au nez de petits fruits mûrs et de noix, ferme et fraîche en bouche (12,80 €). Très séduisante cuvée Sélection, parts égales de Pinot et de Chardonnay , tout en bouche, riche et complexe, puissante et persistante, très fruitée au nez comme en bouche, fort bien dosée, parfaite sur une volaille (16,40 €).
Autres vignerons à : Bar-sur-Seine
Veuve A. DEVAUX
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Coup de cœur Guide du Terroir
[Fromages]
FROMAGERIE DE MUSSY
30, route de Maisons-les-Chaource
10210 Chaource
Contact : contact@fromageriedemussy.com Téléphone : 03 25 73 24 35
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Produit du terroir à proximité
Fromagerie de Mussy
30 Route de Maisons lés Chaource
10210 Chaource
Contact : Stéphanie et Christophe CALLEWAERT Téléphone : 03.25.73.24.35
Millesimes 2012
EDITION ANNUELLE
33e année
LA FRANCE A DU TALENT
Le terroir contre la "confiture"
Dans toute la France, les meilleurs producteurs, du plus grand au plus modeste : Portraits, Interviews, Reportages, Dégustations... La qualité des millésimes
2011 ,
2010 ,
2009 ,
2008, 2007 ...
464 pages en couleurs (1,5 kg) -
Présentation luxueuse- (papier couché brillant 100 gr, brochure cousue-collée).
Cliquez ici pour voir un extrait de Millesimes en PDF (16 pages - 4 Mo)
A l'honneur
ACHAT FUTÉ
POL-ROGER
(CHAMPAGNE)
Ce vin est disponible chez un ou plusieurs marchands sur internet
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Dussert dans
L'actualité avec Millesimes
BOURGOGNE
La photo de la semaine :
Domaine VIRELY-ROUGEOT
La dégustation de la semaine LES POMMARD DU Domaine BILLARD-GONNET Des vignerons de père en fils depuis plusieurs générations qui exploitent 10 ha (8 en Premiers Crus). Remarquable Pommard Premier CruClos de Verger 2009, de couleur profonde, avec beaucoup de structure, dense et ample en bouche, au nez où prédominent les fruits cuits, la truffe et les sous-bois, un vin soyeux, très parfumé au palais ...
CHAMPAGNE
La photo de la semaine :
ROYER Père et Fils
La dégustation de la semaine COUP DE COEUR POUR LE CHAMPAGNE René GEOFFROY Implantée depuis le XVIIe siècle, la maison place le terroir au centre de sa démarche. "Cette recherche d'harmonie avec la nature est guidée par notre philosophie du respect de la vie, de l'environnement et surtout des futures générations qui vivront de cette Terre, précise-t-on. Elle se traduit par la culture de notre vignoble en lutte intégrée, une méthode culturale basée sur ...
VALLEE DU RHONE
La photo de la semaine :
Domaine du BANNERET
La dégustation de la semaine L'EXCELLENT LUBERON LE PUY DES ARTS Trois générations de la famille se sont succédées pour faire évoluer leur vin et adapter les méthodes de travail et de distribution dans un esprit qui n'a pas changé. Une philosophie basée sur le plaisir, la famille, le respect et la bonne humeur autour d'une équipe soudée. Toutes les cuvées sont élaborées à partir de raisins vendangés et triés à la main. Le Luberon cuvée Les ...