Château Le SOULEY-SAINTE-CROIX

Depuis plus de 60 ans, la famille Riffaud toute entière a consacré son temps, ses efforts et surtout sa passion inébranlable, pour faire renaitre le domaine. Début 1959, alors que le domaine est à l'abandon, Denise et Paul Riffaud se portent acquéreurs et décident de lui rendre son lustre d'antan. En effet, depuis le XVIIe siècle et la première plantation, aux environs de 1616, le domaine a connu des périodes de grande prospérité mais aussi des moments d'oubli. Aujourd’hui, le vignoble constitue un lien puissant entre tous les membres de la famille. Marie-José gère le domaine entourée de ses trois fils : Frédéric le fils ainé occupe les fonctions de maitre de chai, Vincent le cadet, a en charge le matériel et l’entretien des bâtiments, et Jean-Baptiste le benjamin prend soin du vignoble. Une osmose familiale que l’on retrouve dans leurs vins.

Haut-Médoc 2021, élégant, il développe un nez puissant dominé par la cannelle et la cerise noire, de belle robe sombre, généreux et rond, classique (12,50 €). 92/100

Haut-Médoc 2020, couleur soutenue, très équilibré, au nez complexe de cassis, de prune et d’épices, associant rondeur et structure, un vin très bien élevé, gras, tout en bouche, d’une belle persistance (12,50 €). 91/100

Haut-Médoc 2019, très classique de ce grandissime millésime bordelais, de robe pourpre rubis foncé, un vin où prédominent la fraise mûre et les sous-bois, ample, d’une belle persistance en bouche où se décèlent des connotations de prune et d’épices douces, et bénéficiant d’un formidable rapport qualité-prix-typicité (13 €). 93/100

Riffaud Père et Fils

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