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Domaine Olivier D'AUGE

Bien apprécié le Baux-de-Provence l'Arcoule rouge 2008, très aromatique, avec ces connotations intenses d'humus, de petits fruits rouges surmûris et d'épices, est un vin ferme, tout en bouche, de très bonne garde. Le Baux-de-Provence l'Arcanelle rosé 2010, un vin de saignée élevé 6 mois en foudres, est de belle teinte, épicé, tout en arômes, de bouche agréable.

Olivier Penel


13990 Fontvieille
Tél. : 04 90 54 62 95
Fax : 04 90 54 63 09
Email : domaine@olivierdauge.fr
www.olivier-dauge.com

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Coup de cœur Guide du Terroir

[Huiles]
MOULIN DE BEDARRIDES


13990 Fontvieille
Contact : jacques.bellon@wanadoo.fr
Téléphone : 04 90 54 70 04
Voir la fiche de ce coup de coeur

Restaurant à proximité

l'Atelier
7, rue des Carmes
13200 Arles
Téléphone : 04 90 91 07 69

Chambre d'hôtes à proximité

Le Château de Valmousse
D 572
13410 Lambesc
Téléphone : 04 42 57 20 08

Produit du terroir à proximité

Confiserie du Roy René
rue Guillaume du Vair
13100 Aix-en-Provence
Téléphone : 04.42.39.29.89

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Millesimes 2012

EDITION ANNUELLE
33e année
LA FRANCE A DU TALENT
Le terroir contre la "confiture"
Dans toute la France, les meilleurs producteurs, du plus grand au plus modeste : Portraits, Interviews, Reportages, Dégustations... La qualité des millésimes 2011, 2010, 2009, 2008, 2007 ...

464 pages en couleurs (1,5 kg)- Présentation luxueuse- (papier couché brillant 100 gr, brochure cousue-collée).

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A l'honneur

BOURGOGNE
Jean-Paul PAQUET & Fils
Domaine de 18 ha, dont le vignoble s'étend sur de petites collines orientées est-sud-est (200 à 300 ...
Lire la suite
ALSACE
KIRSCHNER
Un Domaine familial qui se transmet de père en fils depuis début 1800. Ce sont 5 générations de ...
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CHAMPAGNE
PANNIER
Cette coopérative propose ce Champagne demi-sec Séduction (parts égales de Pinots noir et meunier ...
Lire la suite
LANGUEDOC
Les COLLINES du BOURDIC
Bien aimé le Duché d'Uzès La Rabassière rouge 2009, Syrah majoritaire avec 30 % de Grenache, la ...
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BORDEAUX
Château LÉOVILLE-BARTON
Classé 1er Grand Vin. Avec un charme et une prestance qui lui sont propres, Anthony Barton, avec ...
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ACHAT FUTÉ
Mas de DAUMAS-GASSAC
(VINS DE PAYS DU LANGUEDOC)

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FRANCE METROPOLITAINE : 29,00 €
(Port Prioritaire compris)

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Dussert dans

 

L'actualité avec Millesimes

CHAMPAGNE
La photo de la semaine :
CHARPENTIER SCEV

La dégustation de la semaine

CHAMPAGNE BEAUMONT des CRAYÈRES



"Pour notre production de 550 000 bouteilles environ, nous dit Olivier Piazza, nos 88 ha de vignes nous permettent une autosuffisance. Ce qui est très rare en champagne où peu de maisons connaissent l'abondance de raisins comme c'est notre cas. Sans souci d'approvisionnements, cela nous permet de faire des sélections, notre lien est fort avec les vignerons qui cultivent en ...

ALSACE
La photo de la semaine :
André ANCEL

La dégustation de la semaine

ALSACE René KOCH & Fils



Le domaine René et Michel Koch est une entreprise familiale exploitant 12 ha de vignes. Depuis 2006, Michel gère le domaine et reste largement soutenu par ses parents. L'ensemble des parcelles se trouvent dans un cercle de 4 à 5 km autour de la maison, sur des sols et sous-sols très différents d'un coteau à l'autre ce qui permet d'adapter les cépages Ã  chaque terroir. Depuis 2001, ...

PROVENCE
La photo de la semaine :
Domaine de la SAUVEUSE

La dégustation de la semaine

BANDOL Château des BAUMELLES



L'autre propriété de Michel Bronzo s'étend sur 12 ha de vignes d'âge moyen de 30 ans, plantées en coteaux sur un sol argilo-calcaire. On applique ici une méthode de culture traditionnelle biologique, bannissant les produits chimiques de synthèse, impliquant un travail du sol et l'utilisation de traitements uniquement à base de cuivre et de soufre ainsi qu'un apport en matière ...

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