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Domaine Roger JAFFELIN et Fils
Ce vignoble familial existe depuis plusieurs générations. Monique et Roger Jaffelin s'installèrent en 1950 et agrandirent le vignoble en rachetant des parcelles sur les communes de Chorey-lès-Beaune, Beaune et Pernand-Vergelesses. Aujourd'hui, Roger Jaffelin profite d'une retraite bien méritée, l'exploitation étant reprise par ses 2 fils, Yves et Pierre, qui perpétuent la tradition de ce vignoble de 10 ha et élèvent leurs vins très soigneusement (vendange manuelle, cuvaison 12 à 16 jours, élevage en fûts de chêne, dont 1/3 de neufs, de 12 à 16 mois selon les millésimes…). Superbe Corton-Charlemagne Grand Cru 2009, aux senteurs de fumé et d'aubépine, très classique, suave, un vin de jolie teinte, intense, très charmeur au nez comme en bouche, qui poursuit une fort belle évolution, une valeur sûre (43 e). Le Pernand-Vergelesses Premier Cru Creux de La Net rouge 2008 est intense et chaleureux, charpenté, coloré et parfumé, aux connotations de truffe et de griotte mûre en finale, un vin qui révèle des tanins puissants et très fins à la fois. Le Pernand-Vergelesses Les Belles Filles rouge 2009, intense, associant finesse et charpente, un vin coloré et riche, très parfumé (truffe, groseille). Goûtez le Pernand-Vergelesses rouge 2009, tout en bouche et typé comme le Beaune Premier Cru Belissand rouge 2009, très équilibré, de robe pourpre intense, au nez envoûtant de truffe et de violette, épicé, avec ce charnu caractéristique, cette pointe d'épices et cette charpente à la fois puissante et souple. Excellent Pernand-Vergelesses blanc 2009, où s'entremêlent des notes d'amande et de pêche mûre, de bouche harmonieuse, suave et sec à la fois, charmeur. Pas d'hésitation.Pierre Jaffelin
21420 Pernand-Vergelesses
Tél. : 03 80 21 52 43
Fax : 03 80 26 10 39
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Autres vignerons à : Pernand-Vergelesses
Domaine Pierre MAREY et FilsDomaine P.DUBREUIL-FONTAINE et Fils
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Coup de cœur Guide du Terroir
[Restaurants]
CHARLEMAGNE (LE)
21420 Pernand-Vergelesses
Contact : reservation@lecharlemagne.fr
Téléphone : 03 80 21 51 45
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Le Charlemagne
21420 Pernand-Vergelesses
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Produit du terroir à proximité
Bourgogne Escargots
Z.I. Excellence 2000 1, rue Jean Monnet
21800 Chevigny St Sauveur
Téléphone : 03.80.71.06.66
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Millesimes 2012
33e année
LA FRANCE A DU TALENT
Le terroir contre la "confiture"
464 pages en couleurs (1,5 kg)- Présentation luxueuse- (papier couché brillant 100 gr, brochure cousue-collée).
Cliquez ici pour voir un extrait de Millesimes en PDF (16 pages - 4 Mo)
(DOM/TOM, Europe, Etats-Unis ...)
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ACHAT FUTÉ
Zoémie de SOUSA
(CHAMPAGNE) Ce vin est disponible chez un ou plusieurs marchands sur internet une suggestion du comparateur de prix Guide Achat Vin
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